怡园庄主珍藏2020（375mL）

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怡园庄主珍藏

怡园庄主珍藏干红葡萄酒

Grace Vineyard Chairman's Reserve

葡萄年份：2020年

葡萄产区：山西

葡萄品种：70%赤霞珠，27%梅鹿辄，3%品丽珠
年份特点：2020年，怡园葡萄园在4月份遭受了严重的霜冻（继2006、2011、2013及2015年后，这是本世纪以来第5次春季霜冻）。山西产区全年气候异常多变，连绵阴雨影响了大片葡萄园，但怡园仍成功精选出部分优质果实用于酿造此款佳酿。本旗舰酒款的果实始终来自特定地块的葡萄园。发酵前经过严格手工筛选，并通过长时萃取来平衡风味。

陈酿：这款酒在旧橡木桶中进行了约2个月的苹果酸乳酸发酵，接着在法国橡木桶中陈酿16个月，其中60%的酒液在新法国橡木桶中陈酿，35%的酒液在1年的旧桶中陈酿，5%的酒液在2年的旧桶中陈酿。葡萄酒在装瓶前进行较低限度的处理，以保持其完整的潜在风味。

酒精度：14.5

酿酒师品酒笔记：

色泽深红，并带有绯色光晕。

香气呈现红黑醋栗、香草、成熟青椒、烤面包、咖啡及铅笔屑的复杂层次。采收季气候带来的草本与干树叶气息若隐若现，但并非主导，反而为酒体增添了新鲜基调。本年份中橡木桶的支撑作用尤为显著。

口感丰盈，单宁浓缩而细腻，果味的浓郁度与甜美感尤为突出。余韵持久悠长。

怡园庄主珍藏简介

怡园酒庄创办人、老庄主陈进强先生在怡园庄主珍藏的酒标盖上自己的印章，旨在家族声誉传承，保证酒庄品质。在收成好的年份挑选优质葡萄作为原材料调配而成，发酵后在法国橡木桶陈酿。追求酒体的平衡及优雅，陈年能力可长达约10年。由香港著名品酒家、美食家刘致新先生精心调配。2001年是怡园庄主珍藏开始酿造的年份。

怡园庄主珍藏系列：

· 2023年第六届进博会-贵宾欢迎晚宴用酒。

· 2019年“外交部山西全球推介会”用酒。

· 亮相保利香港2015年春拍“中西名酒珍酿专场”，拍品悉数成交，中国葡萄酒跻身国际葡萄酒拍卖会。

· 2012年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖。

专家评价

世界著名酒评家、葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊（Jancis Robinson MW）曾称赞，怡园庄主珍藏是卓越的中国葡萄酒。

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