几时归去 做个闲人
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美酒佳酿
庆春系列
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怡园酒庄“几时归去 做个闲人”干红葡萄酒
葡萄产区：宁夏贺兰山东麓甘城子 葡萄品种：100%西拉 酿造讯息：怡园自创立初期起就一直精心打造庆春葡萄酒。2023年，怡园开始探索威士忌的蒸馏工艺。而2024年我们想到了一个新尝试：将两者结合。在这款酒的陈酿过程中，采用了小部分（约15%）的波本桶来赋予它独特的层次感。 酒精度：14.0%vol
酿酒师 酒评笔记： 这款酒充分展现了适度温暖气候条件下的西拉特性，呈现出丰富的红色和蓝色水果风味，并伴随着经典的黑胡椒气息。其中15%的酒液经过短时间的波本桶熟成（此前用于陈酿波本威士忌），为酒体的香气和口感增添了细腻的焦糖甜香和糖果般的甜美层次。酒体适中饱满，余味悠长且令人满意。
酒评记录日期：2024年11月
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贺岁酒“几时归去 做个闲人”背景 ： （怡园酒庄“几时归去 做个闲人”，是怡园庆春-诗词版系列2025年乙巳年贺岁酒）
“庆春”系列是怡园酒庄较早推出的葡萄酒（庆春2001），为的是让喜欢怡园的朋友们提前尝到新年份的风格和表现，就像电影预告片一样，同时怡园酒庄也希望以“庆春”酒答谢酒友们对怡园的厚爱和支持。 每一年（从2012年起），怡园酒庄都会甄选一首古诗词作为当年“庆春贺岁酒”的主题，期望一起欣赏美好的古诗词、传承中国传统文化，能成为怡园酒庄和酒友们之间独特的贺岁方式。 新年喝新酒，新酒贺新年！
关于“几时归去 做个闲人” ： 2025年乙巳年-怡园庆春贺岁酒的主题“几时归去 做个闲人”，引用自宋代苏轼的词作《行香子·述怀》： 清夜无尘，月色如银。酒斟时、须满十分。浮名浮利，虚苦劳神。叹隙中驹，石中火，梦中身。 虽抱文章，开口谁亲。且陶陶、乐尽天真。几时归去，作个闲人。对一张琴，一壶酒，一溪云。 |