此心安处是吾乡

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美酒佳酿

庆春系列

怡园酒庄“此心安处是吾乡”干红葡萄酒

葡萄产区：宁夏贺兰山东麓甘城子，山西太谷

葡萄品种：70%梅鹿辄，10%品丽珠，15%赤霞珠，5%马瑟兰

酿造讯息：过去10余年我们一直主要使用赤霞珠和二氧化碳浸泡法来酿造这款贺岁酒。去年开始改用西拉，称之为“小留白”。

今年我们结合以梅鹿辄为主的混酿来完成。没有经橡木桶陈酿，在整个酿造过程中无添加二氧化硫，以充分反映该年份葡萄园的纯粹特征。

我们简称今年的贺岁酒为“小深蓝”，因为是采用与深蓝同一块葡萄园，并且以类似的品种调配比完成。在酿造中将带皮萃取期由25天减短到15天，以使其具有更多宜人的果味，单宁量也平易近人些。

酒精度：14.5

酒评笔记：

轻盈的红色至黑色果香，李子，巧克力和略带辛辣的香料气息。

中段浓郁的口感，质地中等至饱满且单宁细腻。

一款相当纯净的葡萄酒，完全体现该年的葡萄质量。

希望你喜欢这款酒，新年快乐。

贺岁酒“此心安处是吾乡”背景：

（怡园酒庄“此心安处是吾乡”，是怡园庆春-诗词版系列2024年甲辰年贺岁酒）

“庆春”系列是怡园酒庄较早推出的葡萄酒（庆春2001），为的是让喜欢怡园的朋友们提前尝到新年份的风格和表现，就像电影预告片一样，同时怡园酒庄也希望以“庆春”酒答谢酒友们对怡园的厚爱和支持。

每一年（从2012年起），怡园酒庄都会甄选一首古诗词作为当年“庆春贺岁酒”的主题，期望一起欣赏美好的古诗词、传承中国传统文化，能成为怡园酒庄和酒友们之间独特的贺岁方式。

新年喝新酒，新酒贺新年！

关于“此心安处是吾乡” ：

2024甲辰年-怡园庆春贺岁酒的主题“此心安处是吾乡”，引用自宋代苏轼的词作《定风波·南海归赠王定国侍人寓娘》：

“常羡人间琢玉郎，天应乞与点酥娘。
尽道清歌传皓齿，风起，雪飞炎海变清凉。
万里归来颜愈少，微笑，笑时犹带岭梅香。
试问岭南应不好，却道：此心安处是吾乡。”