年华2023

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美酒佳酿

年华

怡园年华干红葡萄酒

Grace Vineyard Recalling the Year

葡萄年份：2023年

葡萄产区：宁夏贺兰山东麓-青铜峡甘城子，山西太谷

葡萄品种：55%赤霞珠，35%梅鹿辄，10%西拉
酿造讯息：年华是一个代表过去一年的作品，对于葡萄酒酿造是很难充分体现出过去一年所发生的事情。过去3个年份我们没有酿造这款酒，因为那些是我们不想回首的年华。2023年重新出发，过去几年想做的都在瓶子里了。

15%的葡萄（赤霞珠）采用二氧化碳浸渍发酵。其余的85%经过传统的发酵方式（除梗破碎）在不锈钢罐中进行相对低温的发酵。整个发酵过程都经过仔细的萃取，以保持这款酒的果香，单宁和平衡感。整个酿造过程中无添加二氧化硫。

酒精度：14.5%vol

酿酒师品酒笔记：

红色至黑色水果，紫罗兰，李子和香料的气息主导。之后有淡淡的二氧化碳浸渍酿造法给带来的特征，如：香蕉，口香糖和明亮的樱桃果味。
口感上酒体适中至饱满，多汁，新鲜，丝滑的单宁及大量甜美的果味。二氧化碳浸渍法的李子，香蕉气息等在口感中更为突出。

我们个人喜欢在接下来的6到12个月内饮用这款酒，因为很喜欢它现在的新鲜果味。但是，在适当的储存条件下存放3 到 5年应该会进一步结合，并展现出更多的瓶陈个性。

几年没有酿造，我们设法保持过往年华的风格。可能2023年的复杂度上稍微比几年前的高些？平衡感更理想些？少了些过往的粗糙感？
不管它日后在瓶内会演化得怎么样，这款酒是我们对2023年的总结。

「年华」简介

「年华」，是中国精品酒庄怡园酒庄和文化品牌看理想共同“出版”的葡萄酒，是一瓶可以饮用的记忆。将一整年的风土与过往，藉由葡萄的育成，酿成一杯“去年的味道”，供饮者细细品尝。过往一年，不论酸甜苦辣，皆付杯酒，这就是「年华」的初衷。
原来，这就是去年的味道。

「年华」系列奖项/荣誉：

2024年第六届中国鉴评体系京东葡萄酒感官评价金奖（年华2023）；
2024年Decanter世界葡萄酒大赛银奖（年华2023）；
2024年IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛铜奖（年华2023）；
2020年伦敦葡萄酒大赛铜奖；
2019年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖；
2019年香港国际葡萄酒与烈酒大赛铜奖；
2018年香港国际葡萄酒与烈酒大赛银奖。

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年华2024

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