怡园特选干红2023

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怡园特酿

怡园特选干红葡萄酒

Grace Vineyard Cuvee Cabernet Merlot 2023

葡萄年份：2023年

葡萄产区：山西和宁夏

葡萄品种：80%梅鹿辄，15%品丽珠，5%赤霞珠
发酵工艺：在小型不锈钢罐中进行酒精发酵，随后在中性橡木桶中完成苹果酸乳酸发酵。

陈酿工艺：酒液在5%新法国橡木桶中陈酿15个月。装瓶前经微过滤，以保留完整的风味特征。

酒精度：15.0

酿酒师品酒笔记：

外观：浓墨紫色。
香气迷人且圆润，以梅子、香料与八角为主，伴有淡淡黑巧克力与清爽的红果提升；干叶与林下植物气息增加了层次感。
口感多汁，酒体中至偏饱满，单宁细腻且丝滑，余味中长偏长。梅鹿辄带来丰富的果实感与中段丰满度，少量的品丽珠贡献了香气的提升与微妙的胡椒感，为酒款带来结构与支撑。

关于怡园酒庄葡萄酒

探索之旅，源于一个美好的理想，一段诚挚的情怀。

家父（陈进强先生）多年不懈努力，想在中国寻找一个地方种植葡萄，能酿造出代表中国风格的葡萄酒。

1997年，我们找到了山西太谷，怡园酒庄在这里落成，开始了探索的征程。

拓荒的艰辛从未让我们动摇和放弃，喝彩的掌声更坚定了我们的意志。欢迎你与我们一起分享这途中的惊喜与快乐！

—— 怡园酒庄庄主陈芳