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怡园深蓝2018(375mL)

Grace Vineyard Deep Blue   葡萄年份:2018年 葡萄产区:山西和宁夏 葡萄品种:61%梅鹿辄,34%赤霞珠, 2.5%马瑟兰,2.5%品丽珠   发酵:葡萄原料来自怡园酒庄山西和宁夏的 低产、自控葡萄园。今年宁夏相当干燥,这里的 葡萄为调配提供很好的结构,但有些年份也显示出, 如果单独用宁夏葡萄酿造的话,酒会过于粗壮厚重。 对于山西葡萄园,2018年是相对略凉爽的气候, 所以在深蓝的最终调配中,山西的葡萄则给酒增添了 一些植物草本和辛香料特性。 陈酿:经15个月法国橡木桶陈酿,其中20%的酒液 在新橡木桶陈年,35%在1年橡木桶,45%在2到3年的 橡木桶内。小部分的酒液在水泥容器中发酵。   酿酒师品酒笔记: 颜色:深宝石红色。 香气:以黑李子、甜浆果、黑醋栗的香气为主, 并略带植物草本气息。 口感:结构紧致,单宁细密,果味多汁。品尝时, 20%的新橡木桶的气味并未占主导,只给果味增加了 复杂度和趣味性,余味悠长。   怡园深蓝简介 怡园酒庄旗舰酒款“深蓝”(Deep Blue) 取名于国际畅销书《蓝海战略》,寓意 怡园酒庄的奉献,在市场上保持个性地位 并保证品质。2004年是首个酿制年份, 自从2007年上市以来,就享有很高美誉度。 采用优质葡萄调配而成,发酵后在橡木桶内 陈酿15个月左右。酒体平衡,单宁适中, 结构优雅。   怡园深蓝系列 奖项/荣誉 Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA)银奖; 香港国际葡萄酒及烈酒品评大赛(HKIWSC)银奖; 伦敦葡萄酒大赛(LWC)银奖; 吉尔伯特·盖拉德国际葡萄酒大赛金奖。                    

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