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怡园庄主珍藏2013

  Grace Vineyard Chairman's Reserve   葡萄年份:2013年 葡萄产区:山西 葡萄品种:59%赤霞珠,18%梅鹿辄, 23%品丽珠   发酵:葡萄经人工筛选,除梗后进入不锈钢罐进行酒精发酵,然后在旧橡木桶进行苹果酸乳酸发酵,发酵完成后,进入较新的橡木桶陈酿。 陈酿:80%酒液在全新法国橡木桶陈酿18个月。装瓶前经过轻微澄清和过滤。   酿酒师品酒笔记: 颜色:紫红色。 香气:带有红樱桃,黑醋栗和甘草的香气,并有橡木桶和香料的味道。 口感:口感浓厚,结构与酸度平衡良好。 继续陈年酒体表现更佳。     怡园庄主珍藏 简介 怡园酒庄创办人、老庄主陈进强先生在怡园 庄主珍藏的酒标盖上自己的印章,旨在家族 声誉传承,保证酒庄品质。在收成好的年份 挑选优质葡萄作为原材料调配而成,发酵后 在法国橡木桶陈酿15至18个月左右。追求 酒体的平衡及优雅,陈年能力可长达10年。 由香港著名品酒家、美食家刘致新先生精心 调配。2001年是首个酿制年份。   专家评价 世界著名酒评家、葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊 (Jancis Robinson MW)称赞: 怡园庄主珍藏是中国所产的最佳红葡萄酒之一。   怡园庄主珍藏系列 奖项/荣誉 2012年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖; 2019年,怡园庄主珍藏入选 “外交部山西全球推介会”冷餐会的酒水单。

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