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怡园庄主珍藏2014

  Grace Vineyard Chairman's Reserve   葡萄年份:2014年 葡萄产区:山西 葡萄品种:65%赤霞珠,35%梅鹿辄   发酵:葡萄来自山西葡萄园。经人工分选、去梗后转移到不锈钢罐中进行酒精发酵。接下来进入中性橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。 陈酿:酒液在橡木桶中陈酿16个月,其中,88%酒液在法国新橡木桶,12%在中性橡木桶。小心翼翼地倒灌,并经过尽可能少的澄清和过滤后装瓶。   酿酒师品酒笔记: 颜色:深红色。 香气:散发着蓝莓、红樱桃、黑醋栗的芳香,并带有一丝森林地表、干香草和雪松的气息。 口感:酒体浓郁,结构平衡,并伴有浆果和雪松的味道。             怡园庄主珍藏 简介 怡园酒庄创办人、老庄主陈进强先生在怡园 庄主珍藏的酒标盖上自己的印章,旨在家族 声誉传承,保证酒庄品质。在收成好的年份 挑选优质葡萄作为原材料调配而成,发酵后 在法国橡木桶陈酿15至18个月左右。追求 酒体的平衡及优雅,陈年能力可长达10年。 由香港著名品酒家、美食家刘致新先生精心 调配。2001年是首个酿制年份。   专家评价 世界著名酒评家、葡萄酒大师 杰西丝·罗宾逊(Jancis Robinson MW) 称赞:“怡园庄主珍藏,是当今身为全球第六大 葡萄产地的中国所产的最佳红葡萄酒之一。”   怡园庄主珍藏系列 奖项及荣誉 2012年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖; 2019年,怡园庄主珍藏入选 “外交部山西全球推介会”冷餐会的酒水单。  

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庄主珍藏

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