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怡园酒庄2002年份报告

怡园酒庄2002年份报告

2002年的春季特别炎热，三月下旬就已经达到了25℃的高温，葡萄发芽期也因此提前了2个星期。     高温加快了葡萄树的长势，这种状况一直持续到四月中旬才有所趋缓。      良好的开花期告诉我们今年的产量也会较高，在此时期，为保证葡萄的质量，我们将多余的果穗疏掉来达到浓厚及平衡的品种风味。而适量的雨水和光照也一直延续到了我们的采摘期。      虽然我们只有两年的酿酒经历，仍不足以将怡园葡萄酒的

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怡园酒庄2001年份报告

怡园酒庄2001年份报告

2001年是酒庄酿酒的第一年。四月上旬一场突如其来的大雪，对刚出土的葡萄造成了冻害。不过对这些年轻的葡萄树来说，也带来了一些好处。因为挂果量低，树体及葡萄本身的成熟就会较为理想。      五月初，葡萄在春天的和风细雨中陆续开花，开始了坐果和膨大的过程。      六、七月份的雨水开始逐渐增多，此时正值葡萄果实膨大期，适量的雨水让我们对第一年的葡萄质量特别有信心。      到了八月中旬，昼夜温差

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