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怡园酒庄2010年份报告
怡园酒庄2009年份报告
山西的冬天异常寒冷，这是葡萄进入休眠期的季节。对于四月出土的葡萄来说，没有什么比温暖的阳光更值得期待的了。这里冬季温度会骤降到零下20摄氏度，这足以对葡萄树造成致命的伤害，因此我们要做的是在冬季极端天气到来之前，悉心地把葡萄树埋在30-40厘米厚的土层之下，就像给葡萄树穿上一层厚厚的外套，让它们安全过冬。 春天葡萄树长势旺盛，到了花期，基地部的同事和农户们纷纷在谈论果穗的大小。虽说与08
怡园酒庄2008年份报告
怡园酒庄2007年份报告
吸取2006年的早霜问题,2007年我们采取积极措施以预防霜冻发生。欣慰的是，2006年的早霜并没有影响到今年葡萄树的发芽和坐果。 早期的高温，促使五月份的开花期结束得较快，同时，我们还发现2007年的产量预计会比往年更高些。早期的高温也会使葡萄的糖份在后期成熟得较为均匀。 八月份，低温加上雨水，使葡萄吸收了一定的水分。今年的8月前期到中期都是较为暖和的天气，一直到8月28号，也是怡园
怡园酒庄2006年份报告
“苦尽甘来”正好用作今年怡园酒庄收成的最佳写照。 2006年春四月，一场数十年不遇的大雪，冲击到葡萄的萌发与出土，正是由于这一原因，为我们本年度的总成量带来一定的影响。 5月份风和日丽的天气，使葡萄新梢逐渐的长大，满园绿色，生机盎然，农户看到有新的果穗出来，劳动的积极性也大大地提高，来到葡萄园的人明显的多起来，主要的工作是上架、抹芽、剪掉枯枝、多年主干、培养新的枝条为主。
怡园酒庄2005年份报告
2005年怡园又向前迈进了一步。为建设优质、稳产、长寿、美观的葡萄园，酒庄根据葡萄周年管理特点，对农户的施肥、浇水、喷药、病虫害防治、架面管理、限产等方面提出相应的技术要求和改进措施，并制定了相应的奖惩制度，极大的鼓励了农户管理葡萄的积极性。 春天的黄土高原，坦荡浑朴，博大雄沉。气温比往年同期高1-2℃，葡萄出土的时间也比往年早3-5天，农民在4月5日前全部完成了葡萄藤出土，4月15日前
怡园酒庄2004年份报告
“老天之厚待，农户之辛劳，管理之努力，美酒之醇香”，用它来概括和形容2004年怡园的收成却也妥当。 2003年的冬季雨雪少，气候干燥、寒冷。2004年春不时的伴有大风、扬沙天气。4月1日以后，气温逐渐回升，葡萄枝随之出土、浇水、上架。4月中旬已经开始萌芽，气温间或有波动。 下旬部分品种已经开始展叶，气温也逐渐稳定。喷药、施肥、绑架、抹芽、定梢等，农户又紧张有序地开始了一年的日常管理工
怡园酒庄2003年份报告
“天赋灵犀，厚德载物”用以形容怡园2003年葡萄酒应不为过。 2002年冬季雨雪多，气候湿润、寒冷。2003年春葡萄出土时，气温不稳定，寒流不断，时而伴有晚霜，个别树体有轻微冻害发生。至4月下旬气温稳定下来，葡萄树也正常生长了，果农开始辛勤地对葡萄进行施肥，上架、抹芽、定梢等农作。 5月份，我们对全园1,030亩的葡萄、355户果农，按品种、村庄及地势情况分为16个小区，对每一
怡园酒庄2002年份报告
2002年的春季特别炎热，三月下旬就已经达到了25℃的高温，葡萄发芽期也因此提前了2个星期。 高温加快了葡萄树的长势，这种状况一直持续到四月中旬才有所趋缓。 良好的开花期告诉我们今年的产量也会较高，在此时期，为保证葡萄的质量，我们将多余的果穗疏掉来达到浓厚及平衡的品种风味。而适量的雨水和光照也一直延续到了我们的采摘期。 虽然我们只有两年的酿酒经历，仍不足以将怡园葡萄酒的
怡园酒庄2001年份报告
2001年是酒庄酿酒的第一年。四月上旬一场突如其来的大雪，对刚出土的葡萄造成了冻害。不过对这些年轻的葡萄树来说，也带来了一些好处。因为挂果量低，树体及葡萄本身的成熟就会较为理想。 五月初，葡萄在春天的和风细雨中陆续开花，开始了坐果和膨大的过程。 六、七月份的雨水开始逐渐增多，此时正值葡萄果实膨大期，适量的雨水让我们对第一年的葡萄质量特别有信心。 到了八月中旬，昼夜温差
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