怡园德宁起泡酒，亮相小红书WILL大会
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发布时间：
2024-12-19
2024年12月18日，小红书WILL大会在上海举行。怡园酒庄德宁喜悦霞多丽起泡酒（Grace Vineyard Angelina Chardonnay Sparkling Wine）亮相盛会。
Grace Vineyard Angelina Chardonnay Sparkling Wine
怡园德寧喜悦霞多丽起泡酒
酒评：
淡淡的、带点浅稻草绿色。
蜜瓜、青柠和凤梨清香。
口感清爽、微甘而带着中酸度，果糖度和酸度平衡细致之余，亦有柔润感，令整瓶酒充满活泼的感觉。
产区：山西
葡萄品种：霞多丽
发酵类型和发酵时间：葡萄提前采收以保持酒的酸度，采收取汁后在不锈钢发酵罐中进行基础酒的酒精发酵。按传统工艺酿造，基础酒发酵结束后入瓶进行第二次瓶内发酵。
陈酿类型和陈酿时间：不经橡木桶陈酿。之后瓶陈经过12个月以上酒泥熟成，再进行除渣换塞。
酒精度: 11.5%vol
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