怡园德熙珍藏梅鹿辄(宁夏)在IWSC又获高分,在品种上的探索我们从未停歇

作者:

来源:

怡园酒庄

发布时间:

2023-06-05

“今年入围的中国葡萄酒表现出真正的优雅和平衡,全方位地展示了葡萄酒的多样性和精致度。”这是IWSC葡萄酒评审委员会成员——葡萄酒大师Sarah Abbott在完成2023年赛事品评后发表的评价。

 

中国葡萄酒一直被世界瞩目,我们已经看到这片东方土地可以酿出好酒,通过5月23日揭晓的2023年度IWSC(国际葡萄酒烈酒大赛)大奖榜单,更让中国葡萄酒人坚信,在这里的探索是值得的,对中国葡萄酒的期许是值得的。

 

 

银奖得主——

怡园德熙珍藏梅鹿辄干红葡萄酒2019

Grace Vineyard Tasya's Reserve Merlot 2019

 
 
“清新明亮的感觉,充满了红色樱桃的香气,带有些许香草和香料的韵味。还有烟草、雪茄盒和森林地面的味道。单宁优雅,像抛光的珍珠,给人留下美丽和谐的印象。”
 
——2023年IWSC评审会的评语
 
 
怡园德熙珍藏梅鹿辄2019再一次摘得银奖!并取得91分的优异成绩!

 

 

我们期待它在未来陈年过程中发展出更多优雅迷人的香气,也相信如今葡萄园中正在培育的桑娇维塞Sangiovese、丹魄Tempranillo、晚红蜜Saperavi等各具魅力的葡萄品种在怡园酒庄的两个产区展现无限可能!
 
1997年我们在山西太谷建庄并扎根于此,将大量的葡萄品种引进来,开始了一场注定充满趣味,但也漫长的试验之路。
 
2005年,庄主陈芳提议,我们可不可以做一款女性向的酒,之后便有了一次关于花香的尝试——怡园玫瑰香。这款酒为未来不断创新提供了诸多经验和思路,这是怡园“在哪里种,种什么品种”探索的开始。
 

“不放慢研发的步伐。培育新品种,开发新产品是怡园对行业应该有的承担。”这是庄主陈芳在怡园酒庄25周年之际的寄语,文字中是对过去不断尝试的总结,也是怡园探索精神的见证。

 
从2006年开始,怡园酒庄就在除山西以外的中国其他葡萄产区寻找新的种植基地,尝试种植不同的品种。因为团队逐渐认识到,气候对于一款酒意味着“不确定”。
 
体现在两个方面,霜冻、暴雨、冰雹会影响葡萄成熟以及酚类物质积累,甚至停止生长,让葡萄大大减产,酒款的品质和产量难以保持稳定。双产区战略可以为酒款品质的稳定性提供帮助。另一方面,同样的品种在不同的产区会有各具特色的风土表达,我们乐于品尝到其间的细微变化,以及双产区混酿带来的妙趣,别具一格,令人着迷。
 
宁夏贺兰山东麓是种植酿酒葡萄富有活力和具有生产高品质葡萄酒潜力的产区之一。经过一年的准备,怡园酒庄于2012年在宁夏贺兰山东麓甘城子开始种植葡萄。双产区的布局,为怡园酒庄未来三十年夯实了坚实的基础,提供了破局求变的机遇。
 
在怡园酒庄众多的酒款中,怡园德熙珍藏系列酒款由单一品种酿制,充分彰显来自于不同产区、不同葡萄园的品种和独立个性。
 
 

怡园德熙珍藏系列成绩单   

 

 
以上的成绩让我们坚信“在哪里种,种什么品种”这个课题的意义。
 
同时更有信心,在做酒这条简单却也充满哲理的路上继续深耕下去。
 

 

在这届IWSC赛事上,来自中国的葡萄酒一共夺得了175块奖牌,其中36个银牌,139个铜牌。品种的多样性表现是一串密码,正在悄然释放广阔的东方土地中蕴藏的潜力。
 
中国的葡萄酒发生了真正的质的变化,从怡园酒庄二十六年的发展中可有一窥。
 
扎根在山西,拓展至宁夏,随着双产区战略的不断深入,以及对“在哪里种,种什么品种”这一课题的持续探索,怡园酒庄的稳定优异和多样个性定会为更多人着迷。
 
 

 

赛事介绍:

IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛 (International Wine & Spirit Competition,简称IWSC)由酒类学家安顿•马塞尔(Anton Massel)创办于1969年,是业界公认的全球很有声望的葡萄酒和烈酒竞赛。奖项由业内专家评选,过程极为严苛,因此能获得这一比赛的奖项可谓是行业殊荣。

 

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