人生如梦,一樽还酹江月

作者:

来源:

怡园酒庄

发布时间:

2022-12-27

 

怡园诗词版贺岁酒—人生如梦

 
大江东去,浪淘尽,千古风流人物。
故垒西边,人道是,三国周郎赤壁。
乱石穿空,惊涛拍岸,卷起千堆雪。
江山如画,一时多少豪杰。
 
遥想公瑾当年,小乔初嫁了,雄姿英发。
羽扇纶巾,谈笑间,樯橹灰飞烟灭。
故国神游,多情应笑我,早生华发。
人生如梦,一樽还酹江月。
 
——苏轼《念奴娇·赤壁怀古》
 
 

2023年贺岁酒名为“人生如梦”,出自苏轼《念奴娇·赤壁怀古》。酒标上的书法取自黄庭坚的作品。这两位文人亦师亦友,黄庭坚曾游学于苏轼门下,后在文学界二人齐名,时称“苏黄”。在书法方面,黄庭坚全在心悟,以意使笔,独树一格,自成一家。

 

人生如梦,梦如人生?美梦、噩梦,我们感叹美好易碎,叹咏坎坷,c’est la vie 这就是人生。我们怀疑有些事的真实性,又肯定某些事的真实性。我们表达态度,难免略有暧昧、不够洒脱。也因此,我们看到苏轼以杯酒和诗句化解困苦时,心弦被触动。

 

梦境脱离时间和空间的束缚,它比真实宽广。苏轼笔下的人生如梦,是举重若轻的态度,是杯酒便能释怀的脱俗。他与江月同饮,随流水去别处。

 
 
 

这是一款相当纯粹的酒

 

即将过去的2022年是艰难的一年。在气候和疫情带来的不确定下,我们克服种植、酿造的困难,仍然在岁末推出了这款贺岁酒,并且在酿造上做出了让人惊喜的改变。人生既如梦,多些尝试和探索又有何不可呢?

 

十余年来,我们一直用“二氧化碳浸渍法”来酿造新年贺岁酒,主要的葡萄品种是赤霞珠。

 

今年,我们用最喜欢的品种之一西拉进行常规发酵。在整个酿酒过程中都没有添加任何硫,仅在装瓶前添加最低量。

 

▲ “人生如梦”的酒款信息

 

这是一款相当纯粹的,反映葡萄园风土的葡萄酒。当年饮用会有很好的表现,未来几年之后,风味会更加完善。在酒庄,我们把这款酒叫做“小留白”。

 

希望您能享受这款酒,祝新年快乐!

▲ 2001庆春;2012-2023庆春诗词版系列

 
 

“庆春”系列是怡园酒庄推出的第一款酒,为的是让喜欢怡园的朋友们提前尝到新年份的风格和表现,就像电影预告片一样,同时我们也希望以“庆春”酒答谢酒友们对怡园的厚爱和支持。

 

每一年,我们都会甄选一首古诗词作为当年“庆春贺岁酒”的主题,期望一起欣赏美好的古诗词、传承中国传统文化,能成为我们和酒友们之间独特的贺岁方式。

 

新年喝新酒,新酒贺新年!

 
 

2023

Judy的来信

 
 

贺卡设计基调采用PANTONE2023年度流行色——非凡洋红 (VIVA MAGENTA)。这是一个勇敢和无畏的红色调,它充满了活力和朝气,鼓励不受约束的自我表达。

 

去年年初从香港搬到上海。当中有多个原因。核心是觉得自己该离开香港这个舒适圈。

 

上一次搬到一个新地方居住已是大学年代。刚搬到上海,一切都是新鲜的。找房子;认识新朋友;在那理发;发现新餐厅;在陌生又好像熟悉的街道上骑共享单车,自己好像又回到青葱岁月。

 

感觉生活的美好就是来自身边的各种小事情。Simple pleasure!

 

当然生活不可能全部都好。去年也实在是艰难,各种不可预测,一次又一次的突如其来,把我们的计划完全打乱。人总是会在不知所措时,幻想奇迹将到来。

 

我和团队不自觉地计划疫情后如何如何。突然间其中一人说我们要解决的是眼前事而非幻想疫情后一切如常。一言惊醒梦中人!此后我们迅速作出调整。

 

在非常困难的情况下,以我们的「聪明才智」和决心解决一个又一个的问题。团队成员相互的支持和鼓励,大家紧守着各自的岗位,所以我们才「活下来」!谢谢您们!感谢您们没有抱怨手上的牌烂,而是努力把牌打到最好!

 

最后,让我代表怡园酒庄全体成员,感谢我们的客户和合作伙伴的支持。谢谢您们在那么艰难的环境下,仍旧选择与我们同行!Thank you! Thank you!

 

祝愿大家有一个愉快的新年,享受生活中的美好!

 

Judy

陈芳

 

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