怡园德熙珍藏西拉2016

关键词：

所属分类：

怡园德熙珍藏系列

怡园德熙珍藏西拉干红葡萄酒2016

Grace Vineyard Tasya's Reserve Shiraz 2016

葡萄年份：2016年

葡萄产区：宁夏

葡萄品种：100%西拉

发酵：葡萄果实经过轻柔的破皮后进入不锈钢罐，并立即加入酵母，进行为期7天的高温带皮发酵。之后进行压榨，并将酒液放入老橡木桶延长发酵。

陈酿：酒液在老橡木桶中经过大约3个月的苹果酸乳酸发酵。接下来40%的酒液在400L的新法国橡木桶中陈年12个月。

酒精度：15.1

酿酒师品酒笔记：

颜色：深红色。

香气：香气奔放，带有红色和黑色水果、肉桂、果酱、柿子椒的香气。

口感：有良好的结构、丰富的酸度，果味浓郁，口感多汁。

怡园德熙珍藏系列简介

怡园德熙珍藏（Tasya's Reserve），以怡园酒庄创办人陈进强先生的长孙女、庄主陈芳的大女儿（德熙 Anastasya）名字命名，寓意家族声誉传承和酿造好酒的决心。

怡园德熙珍藏系列主要以单一葡萄品种酿制，充分彰显来自于不同产区、不同葡萄园的品种的独立个性和独特风味。

怡园德熙珍藏西拉系列奖项

2019年香港国际葡萄酒与烈酒品评大赛铜奖

（怡园德熙珍藏西拉2016）；

2017年香港国际葡萄酒与烈酒品评大赛铜奖

（怡园德熙珍藏西拉2015）。