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怡园深蓝2020年份750mL
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怡园深蓝2020年份750mL

  Grace Vineyard Deep Blue     葡萄年份：2011年 葡萄产区：山西和宁夏 葡萄品种：78%赤霞珠，22%梅鹿辄   发酵：在不锈钢罐内进行酒精发酵及苹果酸乳酸发酵。 陈酿：约16-18个月的橡木桶陈酿期，结合54%新法国橡木桶，40%的1年法国橡木桶及6%的2年法国橡木桶。   酿酒师品酒笔记： 颜色：紫红色，尽显丰富成熟的个性。 香气：具有浆果、黑醋栗和紫罗兰的香气，结合突出的橡木味。 口感：嗅觉上的香气体现在口感上，复杂持久。具有微涩风味。   怡园深蓝 简介 怡园酒庄旗舰酒款“深蓝”（Deep Blue） 取名于国际畅销书《蓝海战略》，寓意 怡园酒庄的奉献，在市场上保持个性地位 并保证品质。2004年是首个酿制年份， 自从2007年上市以来，就享有很高美誉度。 采用优质葡萄调配而成，发酵后在橡木桶内 陈酿15个月左右。酒体平衡，单宁适中， 结构优雅。   怡园深蓝系列 奖项/荣誉 Decanter世界葡萄酒大赛（DWWA）银奖； 香港国际葡萄酒及烈酒品评大赛（HKIWSC）银奖； 伦敦葡萄酒大赛（LWC）银奖； 吉尔伯特·盖拉德国际葡萄酒大赛金奖。    
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参数

 

Grace Vineyard Deep Blue

 

葡萄年份：2020年

葡萄产区：宁夏和山西

葡萄品种：78％梅鹿辄、11％赤霞珠、5％品丽珠、6％马瑟兰

年份报告：葡萄原料来源于我们在山西和宁夏的低产、自控葡萄园。深蓝一直是山西和宁夏双产区的经典混酿。根据收获条件的不同，每年两个葡萄园的表现都不同，这使得这种葡萄酒的混酿极具挑战性。但这个过程也很令人愉快。
2020年是宁夏多雨的一年，使梅鹿辄（深蓝主要葡萄品种）的葡萄藤比以往更有活力。今年的收获晚了大约2周。这段额外的时间，让葡萄果实获得更有质感的单宁和成熟莓果的风味。

陈酿：长达16个月的橡木桶陈酿。13％酒液在新的橡木桶，25％酒液在1年的橡木桶，62％的酒液在2~4年的橡木桶。一小部分酒液在传统的水泥容器中发酵和熟成。

酒精度：15.0

 

酿酒师品酒笔记：

酒体颜色呈偏紫的深红色。

以成熟的黑李子、黑醋栗和蓝色水果的香气为主。橡木桶带来一些香草和橡木烘烤的风味。

口感上，充满了成熟的复杂水果风味，单宁紧致细腻。中期口感充满了多汁的果味、巧克力的味道、细腻的单宁和浓厚的水果甜味。所有的风味完美地融合在酒中。酒体平衡，回味悠长。

 

怡园深蓝 简介

怡园酒庄旗舰酒款“深蓝”（Deep Blue）

取名于国际畅销书《蓝海战略》，寓意

怡园酒庄的奉献，在市场上保持个性地位

并保证品质。2004年是首个酿制年份，

自从2007年上市以来，就享有很高美誉度。

采用优质葡萄调配而成，发酵后在橡木桶内

陈酿15个月左右。酒体平衡，单宁适中，

结构优雅。

 

怡园深蓝系列 奖项/荣誉

Decanter世界葡萄酒大赛（DWWA）银奖；

香港国际葡萄酒与烈酒大赛（HKIWSC）银奖；

伦敦葡萄酒大赛（LWC）银奖；

吉尔伯特·盖拉德国际葡萄酒大赛金奖。

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