怡园德熙珍藏赤霞珠
怡园德熙珍藏赤霞珠2019 Grace Vineyard Tasya's Reserve Cabernet Sauvignon 2019
葡萄年份:2019年 葡萄产区:宁夏 葡萄品种:100%赤霞珠
发酵:葡萄果实去梗之后经过轻微压榨然后放入不锈钢罐中,在温度相对较低的情况下进行发酵并延长浸渍时间。 陈酿:在橡木桶中陈年长达15个月,其中10%的酒液在全新的橡木桶中陈年,50 %的酒液在225L的旧桶中陈年(包括一年旧桶,两年旧桶和三年旧桶)。我们对这款佳酿进行了最低限度的细化,并在装瓶前只进行轻微的过滤。
酿酒师品酒笔记: 颜色:深红色且带有绯色光晕。 香气:香气上,最先闻到黑醋栗,红樱桃,淡淡的草药和丁香香味。 口感:口感结构良好,单宁细腻且层次分明,很好地和酸度达到了平衡。酒体相当饱满,有着丰富的果味和紧实的口感。
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怡园德熙珍藏系列 简介 怡园德熙珍藏(Tasya's Reserve),以怡园酒庄创办人陈进强先生的长孙女、庄主陈芳的大女儿(德熙 Anastasya)名字命名,寓意家族声誉传承和酿造好酒的决心。 怡园德熙珍藏系列以单一葡萄品种酿制,充分彰显来自于不同产区、不同葡萄园的品种的独立个性和独特风味。
怡园德熙珍藏赤霞珠系列 奖项 2022年伦敦葡萄酒大赛铜奖; 2020年伦敦葡萄酒大赛银奖; 2017年RVF中国优秀葡萄酒年度大奖金奖; 2011年Decanter世界葡萄酒大赛银奖。
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