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怡园深蓝2015
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怡园深蓝2015

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产品描述

 

Grace Vineyard Deep Blue

 

葡萄年份:2015年

葡萄产区山西(80%)& 宁夏(20%)

葡萄品种68%赤霞珠,15%梅鹿辄,12%品丽珠,5%西拉

 

发酵在小型不锈钢罐内进行酒精发酵,延长浸渍时间来萃取更多风味物质,之后在橡木桶内进行二次发酵。酒液装瓶前经过轻微处理,随着时间发展可能产生沉淀。

陈酿37%在新的法国橡木桶和63%在旧的一年法国橡木桶陈酿16个月。

 

酿酒师品酒笔记

清扬的红色和黑色水果香气伴随着橡木桶带来的微妙的甜/辛香料气息。

单宁成熟、结构紧实,果香精致优雅,酒体适中。

 

 

 

 

 

怡园深蓝简介

怡园酒庄旗舰酒款“深蓝”(Deep Blue)

取名于国际畅销书《蓝海战略》,寓意

怡园酒庄的奉献,在市场上保持个性地位

并保证品质。2004年是首个酿制年份,

自从2007年上市以来,就享有很高美誉度。

采用优质葡萄调配而成,发酵后在橡木桶内

陈酿15个月左右。酒体平衡,单宁适中,

结构优雅。

 

怡园深蓝2015 奖项

2018香港国际葡萄酒与烈酒品评大赛银奖

 

更多酒评资料(深蓝2004-2006,2008-2015)

 

 

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