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怡园庄主珍藏2016
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怡园庄主珍藏2016

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产品描述

Grace Vineyard Chairman's Reserve

 

葡萄年份:2016年

葡萄产区山西

葡萄品种83%赤霞珠,15%梅鹿辄,

1%品丽珠,1%西拉

 

发酵在发酵前经过大量的人工筛选,

压榨前经过延长浸渍,从而达到更好的

风味平衡。

陈酿先在旧橡木桶中进行大约1个月的

苹果酸乳酸发酵,接着分别将70%的酒液

放入法国新橡木桶、30%的酒液放入2年的

旧橡木桶中陈酿15个月。

 

酿酒师品酒笔记

颜色深红色。

香气散发着樱桃、香料、松露以及

草本植物的香气。

口感酒体中等,单宁细腻,这个年份

口感更为平衡优雅,回味悠长。

 

 

怡园庄主珍藏 简介

怡园酒庄创办人、老庄主陈进强先生在怡园

庄主珍藏的酒标盖上自己的印章,旨在家族

声誉传承,保证酒庄品质。在收成好的年份

挑选优质葡萄作为原材料调配而成,发酵后

在法国橡木桶陈酿15至18个月左右。追求

酒体的平衡及优雅,陈年能力可长达10年。

由香港著名品酒家、美食家刘致新先生精心

调配。2001年是首个酿制年份。

 

专家评价

世界著名酒评家、葡萄酒大师

杰西丝·罗宾逊(Jancis Robinson MW)

称赞:怡园庄主珍藏

是中国所产的最佳红葡萄酒之一。

 

怡园庄主珍藏系列 奖项及荣誉

2012年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖;

2019年,怡园庄主珍藏入选

“外交部山西全球推介会”冷餐会的酒水单。

 

 

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