怡园庄主珍藏2016
Grace Vineyard Chairman's Reserve 当前年份:2016年 葡萄产区:山西葡萄品种:83%赤霞珠,15%梅鹿辄,1%品丽珠,1%西拉 颜色:深红色。香气:散发着樱桃、香料、松露以及草本植物的香气。口感:酒体中等,单宁细腻,这个年份口感更为平衡优雅,回味悠长。发酵:在发酵前经过大量的人工筛选,压榨前经过延长浸渍,从而达到更好的风味平衡。陈酿:先在旧橡木桶中进行大约1个月的苹乳发酵,接着分别将70%的酒液放入新法国橡木桶和30%的酒液放入2年的旧橡木桶中陈酿15个月。奖项及荣誉2012年Decanter品醇客世界葡萄酒大赛铜奖获奖酒款:怡园庄主珍藏2010特别版 “迄今为止我所品尝过最好的一款中国葡萄酒。”——杰西丝·罗宾逊(JancisRobinson MW)
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庄主珍藏
Grace Vineyard Chairman's Reserve
葡萄年份:2016年 葡萄产区:山西 葡萄品种:83%赤霞珠,15%梅鹿辄, 1%品丽珠,1%西拉 发酵:在发酵前经过大量的人工筛选, 压榨前经过延长浸渍,从而达到更好的 风味平衡。 陈酿:先在旧橡木桶中进行大约1个月的 苹果酸乳酸发酵,接着分别将70%的酒液 放入法国新橡木桶、30%的酒液放入2年的 旧橡木桶中陈酿15个月。 酒精度:13.8
酿酒师品酒笔记: 颜色:深红色。 香气:散发着樱桃、香料、松露以及 草本植物的香气。 口感:酒体中等,单宁细腻,这个年份 口感更为平衡优雅,回味悠长。
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怡园庄主珍藏 简介 怡园酒庄创办人、老庄主陈进强先生在怡园 庄主珍藏的酒标盖上自己的印章,旨在家族 声誉传承,保证酒庄品质。在收成好的年份 挑选优质葡萄作为原材料调配而成,发酵后 在法国橡木桶陈酿15至18个月左右。追求 酒体的平衡及优雅,陈年能力可长达10年。 由香港著名品酒家、美食家刘致新先生精心 调配。2001年是首个酿制年份。
专家评价 世界著名酒评家、葡萄酒大师 杰西丝·罗宾逊(Jancis Robinson MW) 称赞:怡园庄主珍藏 是中国所产的最佳红葡萄酒之一。
怡园庄主珍藏系列 奖项及荣誉 2012年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖; 2019年,怡园庄主珍藏入选 “外交部山西全球推介会”冷餐会的酒水单。
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