/
/
/
怡园庄主珍藏2016
浏览量:
1000

怡园庄主珍藏2016

Grace Vineyard Chairman's Reserve 当前年份:2016年 葡萄产区:山西葡萄品种:83%赤霞珠,15%梅鹿辄,1%品丽珠,1%西拉 颜色:深红色。香气:散发着樱桃、香料、松露以及草本植物的香气。口感:酒体中等,单宁细腻,这个年份口感更为平衡优雅,回味悠长。发酵:在发酵前经过大量的人工筛选,压榨前经过延长浸渍,从而达到更好的风味平衡。陈酿:先在旧橡木桶中进行大约1个月的苹乳发酵,接着分别将70%的酒液放入新法国橡木桶和30%的酒液放入2年的旧橡木桶中陈酿15个月。奖项及荣誉2012年Decanter品醇客世界葡萄酒大赛铜奖获奖酒款:怡园庄主珍藏2010特别版 “迄今为止我所品尝过最好的一款中国葡萄酒。”——杰西丝·罗宾逊(JancisRobinson MW)
零售价
0.0
市场价
0.0
浏览量:
1000
产品编号
数量
-
+
库存:
所属分类
返回列表
1
产品描述
参数

Grace Vineyard Chairman's Reserve

 

葡萄年份:2016年

葡萄产区山西

葡萄品种83%赤霞珠,15%梅鹿辄,

1%品丽珠,1%西拉

 

发酵在发酵前经过大量的人工筛选,

压榨前经过延长浸渍,从而达到更好的

风味平衡。

陈酿先在旧橡木桶中进行大约1个月的

苹果酸乳酸发酵,接着分别将70%的酒液

放入法国新橡木桶、30%的酒液放入2年的

旧橡木桶中陈酿15个月。

 

酿酒师品酒笔记

颜色深红色。

香气散发着樱桃、香料、松露以及

草本植物的香气。

口感酒体中等,单宁细腻,这个年份

口感更为平衡优雅,回味悠长。

 

 

怡园庄主珍藏 简介

怡园酒庄创办人、老庄主陈进强先生在怡园

庄主珍藏的酒标盖上自己的印章,旨在家族

声誉传承,保证酒庄品质。在收成好的年份

挑选优质葡萄作为原材料调配而成,发酵后

在法国橡木桶陈酿15至18个月左右。追求

酒体的平衡及优雅,陈年能力可长达10年。

由香港著名品酒家、美食家刘致新先生精心

调配。2001年是首个酿制年份。

 

专家评价

世界著名酒评家、葡萄酒大师

杰西丝·罗宾逊(Jancis Robinson MW)

称赞:怡园庄主珍藏

是中国所产的最佳红葡萄酒之一。

 

怡园庄主珍藏系列 奖项及荣誉

2012年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖;

1

2019年,怡园庄主珍藏入选

“外交部山西全球推介会”冷餐会的酒水单。

 

 

扫二维码用手机看
未找到相应参数组,请于后台属性模板中添加

相关产品

 Interval 怡园留白
Interval 怡园留白
Grace Vineyard Interval   葡萄年份:2017年 葡萄产区:宁夏 葡萄品种:90%西拉,10%赤霞珠 发酵:葡萄来自我们宁夏低产量的葡萄园,平均每公顷产葡萄4.5吨 (约300公斤/亩)。对我们宁夏葡萄园而言,这是个相当干燥和成熟的年份, 葡萄达到相当高的糖分和酚类浓度。 将葡萄轻柔破皮,进入小型不锈钢发酵罐中进行酒精发酵,并仔细观察提取物。 不同部分的果实进行不同的处理和提取。苹乳发酵在中性橡木桶中进行。 陈酿:在225升和400升法国橡木桶中陈酿14个月。 60%的新橡木桶,30%一年橡木桶,10%的2-3年橡木桶。   酿酒师品酒笔记: 颜色:明亮的深红色。 香气:伴有浓郁的黑莓、八角、茴香以及烘烤橡木和肉豆蔻的香气。 口感:口感细腻而富有层次,充满着蓝色水果、烤面包和可可的味道。 单宁精致,充足的酸度和甜美度平衡良好。   怡园留白 简介 自2012年以来,我们一直致力于在宁夏(贺兰山东麓) 发展我们的葡萄园。经过耐心的等待,我们很自豪地推出了 来自宁夏怡园酒庄的第一款葡萄酒——留白(Interval), 与山西怡园酒庄旗舰酒款——深蓝(Deep Blue)交相辉映、 相得益彰。留白是中国艺术的美学意境。我们深信, 如果只关注眼前看到的事物,则会无法清楚其全局。 有形与无形的相融会让美丽的事物变得完整。     怡园留白 荣誉 罗伯特·帕克《葡萄酒倡导家》 (Robert Parker Wine Advocate) 发布的《2020年中国葡萄酒报告》排名前十。                      
 奏鸣曲2016
奏鸣曲2016
当前年份:2014年 葡萄产区和品种山西和宁夏;50%赤霞珠,30%马瑟兰,15%西拉,5%品丽珠 颜色深紫色。 香气香气上有黑加仑等黑色浆果的味道并带有一丝草本香料的香气。 口感口感上蔓越莓、红醋栗、雪松和香草等香料气味与橡木单宁完美融合。 发酵类型采用了野生酵母菌(本土酵母菌)在开口式小型发酵罐进行酒精发酵。发酵过程中进行手工压帽,并延长浸渍时间。压榨后,转移至橡木桶进行苹乳发酵。 陈酿类型经50%全新法国橡木桶(结合中度和重度烘烤的桶)和50%新美国橡木桶陈酿12个月。装瓶前未经冷稳定并仅通过快速过滤,酒的发展过程中可能形成酒石酸结晶。 奖项及荣誉2012年Decanter品醇客亚洲葡萄酒大赛铜奖2013年RVF中国优秀葡萄酒年度大奖金奖获奖酒款:奏鸣曲2010 2010年香港国际葡萄酒与烈酒品评大赛铜奖获奖酒款:奏鸣曲2008 更多酒评资料Closeme!2010
 怡园精选干红2020
怡园精选干红2020
 怡园精选干红2019
怡园精选干红2019
 怡园精选干白2019
怡园精选干白2019
 怡园深蓝2020年份1.5L
怡园深蓝2020年份1.5L
  Grace Vineyard Deep Blue     葡萄年份:2011年 葡萄产区:山西和宁夏 葡萄品种:78%赤霞珠,22%梅鹿辄   发酵:在不锈钢罐内进行酒精发酵及苹果酸乳酸发酵。 陈酿:约16-18个月的橡木桶陈酿期,结合54%新法国橡木桶,40%的1年法国橡木桶及6%的2年法国橡木桶。   酿酒师品酒笔记: 颜色:紫红色,尽显丰富成熟的个性。 香气:具有浆果、黑醋栗和紫罗兰的香气,结合突出的橡木味。 口感:嗅觉上的香气体现在口感上,复杂持久。具有微涩风味。   怡园深蓝 简介 怡园酒庄旗舰酒款“深蓝”(Deep Blue) 取名于国际畅销书《蓝海战略》,寓意 怡园酒庄的奉献,在市场上保持个性地位 并保证品质。2004年是首个酿制年份, 自从2007年上市以来,就享有很高美誉度。 采用优质葡萄调配而成,发酵后在橡木桶内 陈酿15个月左右。酒体平衡,单宁适中, 结构优雅。   怡园深蓝系列 奖项/荣誉 Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA)银奖; 香港国际葡萄酒及烈酒品评大赛(HKIWSC)银奖; 伦敦葡萄酒大赛(LWC)银奖; 吉尔伯特·盖拉德国际葡萄酒大赛金奖。    
 怡园深蓝2019
怡园深蓝2019
Grace Vineyard Deep Blue   葡萄年份:2018年 葡萄产区:山西和宁夏 葡萄品种:61%梅鹿辄,34%赤霞珠, 2.5%马瑟兰,2.5%品丽珠   发酵:葡萄原料来自怡园酒庄山西和宁夏的 低产、自控葡萄园。今年宁夏相当干燥,这里的 葡萄为调配提供很好的结构,但有些年份也显示出, 如果单独用宁夏葡萄酿造的话,酒会过于粗壮厚重。 对于山西葡萄园,2018年是相对略凉爽的气候, 所以在深蓝的最终调配中,山西的葡萄则给酒增添了 一些植物草本和辛香料特性。 陈酿:经15个月法国橡木桶陈酿,其中20%的酒液 在新橡木桶陈年,35%在1年橡木桶,45%在2到3年的 橡木桶内。小部分的酒液在水泥容器中发酵。   酿酒师品酒笔记: 颜色:深宝石红色。 香气:以黑李子、甜浆果、黑醋栗的香气为主, 并略带植物草本气息。 口感:结构紧致,单宁细密,果味多汁。品尝时, 20%的新橡木桶的气味并未占主导,只给果味增加了 复杂度和趣味性,余味悠长。   怡园深蓝简介 怡园酒庄旗舰酒款“深蓝”(Deep Blue) 取名于国际畅销书《蓝海战略》,寓意 怡园酒庄的奉献,在市场上保持个性地位 并保证品质。2004年是首个酿制年份, 自从2007年上市以来,就享有很高美誉度。 采用优质葡萄调配而成,发酵后在橡木桶内 陈酿15个月左右。酒体平衡,单宁适中, 结构优雅。   怡园深蓝系列 奖项/荣誉 Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA)银奖; 香港国际葡萄酒及烈酒品评大赛(HKIWSC)银奖; 伦敦葡萄酒大赛(LWC)银奖; 吉尔伯特·盖拉德国际葡萄酒大赛金奖。                    
 怡园深蓝2018
怡园深蓝2018
Grace Vineyard Deep Blue   葡萄年份:2018年 葡萄产区:山西和宁夏 葡萄品种:61%梅鹿辄,34%赤霞珠, 2.5%马瑟兰,2.5%品丽珠   发酵:葡萄原料来自怡园酒庄山西和宁夏的 低产、自控葡萄园。今年宁夏相当干燥,这里的 葡萄为调配提供很好的结构,但有些年份也显示出, 如果单独用宁夏葡萄酿造的话,酒会过于粗壮厚重。 对于山西葡萄园,2018年是相对略凉爽的气候, 所以在深蓝的最终调配中,山西的葡萄则给酒增添了 一些植物草本和辛香料特性。 陈酿:经15个月法国橡木桶陈酿,其中20%的酒液 在新橡木桶陈年,35%在1年橡木桶,45%在2到3年的 橡木桶内。小部分的酒液在水泥容器中发酵。   酿酒师品酒笔记: 颜色:深宝石红色。 香气:以黑李子、甜浆果、黑醋栗的香气为主, 并略带植物草本气息。 口感:结构紧致,单宁细密,果味多汁。品尝时, 20%的新橡木桶的气味并未占主导,只给果味增加了 复杂度和趣味性,余味悠长。   怡园深蓝简介 怡园酒庄旗舰酒款“深蓝”(Deep Blue) 取名于国际畅销书《蓝海战略》,寓意 怡园酒庄的奉献,在市场上保持个性地位 并保证品质。2004年是首个酿制年份, 自从2007年上市以来,就享有很高美誉度。 采用优质葡萄调配而成,发酵后在橡木桶内 陈酿15个月左右。酒体平衡,单宁适中, 结构优雅。   怡园深蓝系列 奖项/荣誉 Decanter世界葡萄酒大赛(DWWA)银奖; 香港国际葡萄酒及烈酒品评大赛(HKIWSC)银奖; 伦敦葡萄酒大赛(LWC)银奖; 吉尔伯特·盖拉德国际葡萄酒大赛金奖。                    
 怡园深蓝2017
怡园深蓝2017
Grace Vineyard Deep Blue   葡萄年份:2017年 葡萄产区:山西和宁夏 葡萄品种:60%梅鹿辄,35%赤霞珠,5%品丽珠   发酵:葡萄经过轻微破碎后进入小型不锈钢罐进行初步的酒精发酵并仔细观察萃取状态。各部分果实通过不同的处理方法和萃取度分别进行发酵。二次发酵(苹果酸乳酸发酵)在中性的橡木桶内进行。小部分的酒液在水泥容器中发酵。 陈酿:经12个月的法国橡木桶陈年,其中32%的酒液在新桶陈年,30%在1年桶,38%在2-3年桶内。   酿酒师品酒笔记: 颜色:深宝石红色。 香气:前段有黑李子和浆果的香气,后段伴随着优雅的香料和雪松橡木气息。 口感:充满红色/黑色樱桃的味道,结构紧实并带有丰富且细致的单宁,甜美的果香与酸度平衡良好,余味悠长。           怡园深蓝简介 怡园酒庄旗舰酒款“深蓝”(Deep Blue) 取名于国际畅销书《蓝海战略》,寓意 怡园酒庄的奉献,在市场上保持个性地位 并保证品质。2004年是首个酿制年份, 自从2007年上市以来,就享有很高美誉度。 采用优质葡萄调配而成,发酵后在橡木桶内 陈酿15个月左右。酒体平衡,单宁适中, 结构优雅。   怡园深蓝系列 奖项及荣誉 2020年Decanter世界葡萄酒大赛银奖(怡园深蓝2017) 2020年香港国际葡萄酒与烈酒品评大赛银奖(怡园深蓝2017) 2018年香港国际葡萄酒与烈酒品评大赛银奖(怡园深蓝2015) 2011年Decanter品醇客世界葡萄酒大赛铜奖(怡园深蓝2008)     更多酒评资料 (怡园深蓝2004-2006,2008-2015) Close me! 2004 2005 2006 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Copyright © 2015 山西怡园酒庄有限公司 Corporation. All rights reserved.  版权所有  闽ICP备19017621号   网站建设:中企动力福州

怡园酒庄官方微信
 

打开微信,点击右上角的“+”,选择“扫一扫”功能,用摄像头对准下方二维码即可。

这是描述信息