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怡园庄主珍藏2016

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怡园庄主珍藏2016

Grace Vineyard Chairman's Reserve 当前年份：2016年葡萄产区：山西葡萄品种：83%赤霞珠，15%梅鹿辄，1%品丽珠，1%西拉颜色：深红色。香气：散发着樱桃、香料、松露以及草本植物的香气。口感：酒体中等，单宁细腻，这个年份口感更为平衡优雅，回味悠长。发酵：在发酵前经过大量的人工筛选，压榨前经过延长浸渍，从而达到更好的风味平衡。陈酿：先在旧橡木桶中进行大约1个月的苹乳发酵，接着分别将70%的酒液放入新法国橡木桶和30%的酒液放入2年的旧橡木桶中陈酿15个月。奖项及荣誉2012年Decanter品醇客世界葡萄酒大赛铜奖获奖酒款：怡园庄主珍藏2010特别版 “迄今为止我所品尝过最好的一款中国葡萄酒。”——杰西丝·罗宾逊（JancisRobinson MW）

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参数

Grace Vineyard Chairman's Reserve

葡萄年份：2016年

葡萄产区：山西

葡萄品种：83%赤霞珠，15%梅鹿辄，

1%品丽珠，1%西拉

发酵：在发酵前经过大量的人工筛选，

压榨前经过延长浸渍，从而达到更好的

风味平衡。

陈酿：先在旧橡木桶中进行大约1个月的

苹果酸乳酸发酵，接着分别将70%的酒液

放入法国新橡木桶、30%的酒液放入2年的

旧橡木桶中陈酿15个月。

酿酒师品酒笔记：

颜色：深红色。

香气：散发着樱桃、香料、松露以及

草本植物的香气。

口感：酒体中等，单宁细腻，这个年份

口感更为平衡优雅，回味悠长。

怡园庄主珍藏简介

怡园酒庄创办人、老庄主陈进强先生在怡园

庄主珍藏的酒标盖上自己的印章，旨在家族

声誉传承，保证酒庄品质。在收成好的年份

挑选优质葡萄作为原材料调配而成，发酵后

在法国橡木桶陈酿15至18个月左右。追求

酒体的平衡及优雅，陈年能力可长达10年。

由香港著名品酒家、美食家刘致新先生精心

调配。2001年是首个酿制年份。

专家评价

世界著名酒评家、葡萄酒大师

杰西丝·罗宾逊（Jancis Robinson MW）

称赞：怡园庄主珍藏

是中国所产的最佳红葡萄酒之一。

怡园庄主珍藏系列奖项及荣誉

2012年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖；

2019年，怡园庄主珍藏入选

“外交部山西全球推介会”冷餐会的酒水单。

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