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怡园庄主珍藏2015

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怡园庄主珍藏2015

Grace Vineyard Chairman's Reserve当前年份：2015年葡萄产区：山西葡萄品种：73%赤霞珠，10%梅鹿辄，10%西拉，7%品丽珠颜色：浓郁深红。香气：散发着微妙的樱桃、松露和花香。口感：有着极高成熟度的甜美果味，却丝毫没有盖住饱满坚实的酒体，单宁成熟紧致，有如奶油般柔顺细致的口感，余味持久。发酵：在发酵前经过大量的人工筛选，压榨前经过延长浸渍，从而达到更好的风味平衡。陈酿：在旧橡木桶中进行了约2个月的苹乳发酵，接着在新的法国橡木桶中陈酿14个月。奖项及荣誉2012年Decanter品醇客世界葡萄酒大赛铜奖获奖酒款：怡园庄主珍藏2010特别版 “迄今为止我所品尝过最好的一款中国葡萄酒。”——杰西丝·罗宾逊（JancisRobinson MW）

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参数

Grace Vineyard Chairman's Reserve

葡萄年份：2015年

葡萄产区：山西

葡萄品种：73%赤霞珠，10%梅鹿辄，

10%西拉，7%品丽珠

发酵：在发酵前经过大量的人工筛选，

压榨前经过延长浸渍，从而达到更好的风味平衡。

陈酿：在旧橡木桶中进行了约2个月的苹果酸乳酸发酵，接着在新的法国橡木桶中陈酿14个月。

酿酒师品酒笔记：

颜色：浓郁深红。

香气：散发着微妙的樱桃、松露和花香。

口感：有着极高成熟度的甜美果味，

却丝毫没有盖住饱满坚实的酒体，单宁成熟紧致，

有如奶油般柔顺细致的口感，余味持久。

怡园庄主珍藏简介

怡园酒庄创办人、老庄主陈进强先生在怡园

庄主珍藏的酒标盖上自己的印章，旨在家族

声誉传承，保证酒庄品质。在收成好的年份

挑选优质葡萄作为原材料调配而成，发酵后

在法国橡木桶陈酿15至18个月左右。追求

酒体的平衡及优雅，陈年能力可长达10年。

由香港著名品酒家、美食家刘致新先生精心

调配。2001年是首个酿制年份。

专家评价

世界著名酒评家、葡萄酒大师

杰西丝·罗宾逊（Jancis Robinson MW）

称赞：怡园庄主珍藏

是中国所产的最佳红葡萄酒之一。

怡园庄主珍藏系列奖项/荣誉

2012年Decanter世界葡萄酒大赛铜奖；

2019年，怡园庄主珍藏入选

“外交部山西全球推介会”冷餐会酒水单。

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