怡园庆春2018
Grace Vineyard New Year Wine
葡萄年份:2018年 葡萄产区:宁夏 葡萄品种:95%赤霞珠,5%梅鹿辄
发酵:部分果实经二氧化碳浸渍法处理,另一部分葡萄除梗后在不锈钢罐中进行低温发酵。 陈酿:约20%的酒液在225升的旧(中性)橡木桶中进行超过5周的苹乳发酵。其余酒液未经橡木桶,在不锈钢罐完成苹乳发酵。
酿酒师品酒笔记: 颜色:紫红色。 香气:以红色水果、香料和成熟的甜椒 为主,并带有轻微的熟香蕉和草莓的香气。 口感:充足的单宁平衡甜美的果味,酒体结构紧实。
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怡园庆春 简介
怡园酒庄2001年酿成“庆春2001”葡萄酒,寓意 庆贺春来、前景美好。时隔十七年后的2018年, 重新开始常规化酿造。“庆春2018”,采用宁夏 贺兰山东麓甘城子的赤霞珠、梅鹿辄葡萄酿制, 保持鲜美的果味,清新易饮、圆润丰盈的口感, 开瓶即饮,无需醒酒。酒标设计采用抽象化的几何 图形,红金配色体现节庆意境,极具活力、时尚感。 欢聚时刻,一起庆春!
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