怡园酒庄20年|怡园马瑟兰的成长之路

日期:2017年9月21日

 

荣 耀 之 勋 章

 

2017年度“品醇客亚洲葡萄酒大赛

(Decanter Asia Wine Awards, DAWA)”

获奖名单揭晓:

“怡园珍藏马瑟兰2015(Grace Vineyard Tasya’s Reserve Marselan 2015)”

荣获本届赛事的最高奖项——赛事最优白金奖章(Platinum Best in Show)

 

这是中国葡萄酒在DAWA赛事中获得的 最高级别的奖项!

 

建庄20年的怡园酒庄

用一支独具中国风格的马瑟兰佳酿,

向世界葡萄酒业交出了一份漂亮的答卷。

也向一直致力于在中国推广马瑟兰种植和酿造的专家和学者们致敬!

 

 

怡园马瑟兰成长之路

 

其实怡园一直都是在寻找:“在哪里种? ”和 “种什么葡萄品种? ”马瑟兰、阿里亚尼考也是我们近年来一些成功的品种。拿到这个奖非常开心,因为肯定了我们的努力,也鼓励我们继续往这个方向走。很感谢《Decanter》!

——怡园酒庄董事长 陈芳

 

 

 

 

“在哪里种?” 和 “种什么?”

 

马瑟兰在2001年被引入中国,怡园酒庄在2006年就开始种植马瑟兰(Marselan),进行了将近6年的种植及酿造实验后,2015年首次以单一品种灌装并上市发售,到今天登上“品醇客亚洲葡萄酒大赛(DecanterAsia Wine Awards, DAWA)的最高领奖台,怡园走了整整十二年。

 

 

磨剑十二载,出鞘必扬眉。怡园人用自己的坚持和努力,赢得了荣耀的奖章。

 

“ ‘在哪里种’ 和 ‘种什么’ 是怡园酒庄一直在做的功课,目的是为了酿造一款真正能够代表中国产区风格的葡萄酒。”这是怡园酒庄少庄主陈芳一直以来坚持的理念。

就是在这样的理念指导下,怡园酒庄从2006年开始,种植不同品种的葡萄,尝试找出波尔多品种以外、可能更适合山西或中国其他地区的葡萄。

陈芳近年接受传媒访问,常被问及中国最理想的种植地在哪里?最合适的葡萄品种又是什么?她总是回答:“言之尚早,因为中国种植欧洲种酿酒葡萄,不过百年历史,认真种植和酿酒,更是最近一、二十年的事,怎能就知道最理想的产地和葡萄品种的配合?”

 

除在山西太谷种植马瑟兰之外,怡园酒庄还在太谷基地种植了来自意大利南部Campania重要的葡萄Aglianico,在宁夏基地种植西拉(Shiraz)、雷司令、长相思等其他品种。

 

 

 

如何种植、酿造出一款好酒?陈芳谈到自己的十几年来经营酒庄的切身体会:

“第一是要尊重。尊重自己的葡萄园,尊重自己的酒,尊重自己的客人。任何一个环节都不能敷衍,更不忽悠别人。”

“还有就是要有个性,忠于本土。你酒庄在哪里,怎么种?怎么做酒?应该要有自己的个性。”

要做好酒,更要做有自己个性的好酒。走一条与众不同的路,回看怡园这一路走来,还是相当的精彩!

 

 

十二年探索之路

 

 

马瑟兰的种植和酿造,对怡园种植和技术团队来说是一个极具挑战和有趣味的尝试。

 

怡园酒庄技术总监李衍彦(Yean Lee),来自马来西亚,一个不小心就在中国西北高原呆了十二年的八零后年轻人。他是2006年加入怡园,在山西基地一手培植了马瑟兰和阿里亚尼考葡萄,精心呵护、风雨相伴十二个年头。马瑟兰给他带来了更多的惊喜,由于在其他国家和产区不是主流品种,并没有太出彩的表现,可是移植到山西太谷后却展现出惊人的表现力,就像他来自马来西亚,却在中国落地生根,成就葡萄酒的奇缘。

 

 

李衍彦和他的团队更是深知每一瓶酒个中的艰辛和不易。酿酒是没有定律和公式的,付出和收获之间亦没有等号。

 

为了酿出更好的酒,怡园一直在寻找,在探索,在尝试:在中国哪一块地是最好的?什么品种是最好的?这条路还很漫长,还要继续往前走。

 

 

 

“Crafting the wine we love the most is what our team enjoy doing. We believe in time, passion and patience in wine and happy that what we believe in gotrecognition.Life's too short to drink bad wine!”(“对于我们团队而言,酿造自己喜爱的葡萄酒,是一件很享受的事情。我们相信酒里是有时间、热情和耐心的,很开心我们的信念得到认可。人生苦短,定要有美酒相伴。”)

对荣誉的到来,李衍彦这样表达了自己的感受。

 

用十二年时间磨砺的怡园马瑟兰,能代表最具中国风格的葡萄酒,在2017年度的DAWA大赛中,向世界展示出荣耀的光芒,给了怡园人继续探索的信心和勇气。

 

 

迷人的马瑟兰

 

今年年初,怡园马瑟兰就跟随着中国第一款马瑟兰葡萄酒的缔造者、著名葡萄酒专家李德美先生走出国门,亮相于第24届德国杜塞尔多夫国际葡萄酒及烈酒贸易展览会(简称:德国ProWein)。

 

近年来中国葡萄酒庄纷纷建立,很多产区崭露头角,越来越多的葡萄品种被引进试种,本土葡萄酒产业的风土性和独特性愈发受到关注与期待。每一个世界著名的葡萄酒产区,都拥有本地代表性的酿酒葡萄品种,中国葡萄酒行业同样需要一个代表性的酿酒品种。

 

2001年,马瑟兰从法国南部来到中国,“以其优异的生产特性,强大的适应性,绚丽丰富的风味,饱满和集中的口感,多变的风格魅力,将给我们带来神奇崭新的中国葡萄酒体验。”李德美教授对中国马瑟兰的评价。这位专家和学者一直致力于在世界葡萄酒舞台上推广优秀的中国葡萄酒,期待中国葡萄酒业有一个代表性的酿酒品种。

也是在李德美教授的积极引介下,2006年怡园酒庄在太谷基地种植了马瑟兰,大家共同期待太谷产区的马瑟兰能落地生根、结出别样的果实、酿出有个性的美酒。十几年前一接触马瑟兰,李教授就一直期待马瑟兰能够绽放在世界葡萄酒舞台上,奏鸣中国风格最强音。

 

 

 

 

怡园马瑟兰大事记

2006年在山西太谷怡园葡萄园基地种植

2010年首次用于怡园奏鸣曲的混酿

2014年首次亮相香港VINEXPO“怡园庄主珍藏十年之旅品鉴会”

2015年首次单一品种珍藏马瑟兰2012(Tasya’s Reserve Marselan 2012)灌装上市

2017年在“品醇客亚洲葡萄酒大赛(Decanter Asia Wine Awards, DAWA)”中

获得最高奖项——赛事最优白金奖章(Platinum Best in Show)。

 

 

怡园珍藏马瑟兰2015 酒评资料

 

 

 


 

 

2017品醇客亚洲葡萄酒大赛(Decanter Asia Wine Awards, DAWA)赛况

 

 

 

品醇客亚洲葡萄酒大赛(Decanter Asia Wine Awards, DAWA)是世界上最大规模的葡萄酒赛事——Decanter世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards, DWWA)的姐妹赛事,主要参赛对象是在亚洲市场已经有售,或即将进入亚洲市场的葡萄酒。

 

2017年度Decanter亚洲葡萄酒大赛(Decanter Asia Wine Awards, DAWA)评审周于9月5日拉开帷幕,共有3235款葡萄酒参赛,参赛规模为历年最大。

其中124款来自中国的葡萄酒参赛,分别来自八个产区。其中宁夏产区以50款参赛酒遥遥领先;另有32款参赛酒来自新疆,15款来自山东。

 来自意大利的参赛葡萄酒以719款拔得产区头筹,澳大利亚以591款位居第二;391款参赛酒来自法国。

 

50余位亚洲最杰出的葡萄酒专家齐聚香港,将在四天内对3000多款葡萄酒进行分类盲品,并评选出多个级别的奖项。

参赛葡萄酒经分类后会首先接受第一轮盲品,由多个评审小组评出铜奖、银奖和金奖三种奖牌,以及嘉许奖标识。

随后,主席评审团将对获得金奖的葡萄酒进行第二轮盲品,评选出类别最优白金奖章(Platinum Best in Category,相当于历年“地区奖Regional Trophy”)。

最后,主席评审团会对获得“类别最优”的葡萄酒进行最后一轮盲品,评选出本届赛事的最高奖项——赛事最优白金奖章(Platinum Best in Show,相当于历年“国际奖International Trophy”)

 

 

评审阵容

 

主席评审团:

Decanter顾问主编  Steven Spurrier

中国葡萄酒权威  李德美

前“世界最佳侍酒师”获得者  田崎真也

Gerard Basset MW MS,Michael Hill Smith MW

获奖葡萄酒作家Andrew Jefford以及葡萄酒作家、出版人  庄布忠。

 

评审委员:

此外,本届大赛共有来自11个亚洲国家和地区的超过40位葡萄酒专家担任评审,分别来自中国大陆、香港、澳门、台湾、日本、新加坡、印度、印度尼西亚以及韩国等地区。

新加坡第一位葡萄酒大师谭英贤(YingHsien Tan MW),

印度第一位葡萄酒大师Sonal Holland都在今年的评审阵容中。

目前在中国大陆工作的DAWA评审包括

林殿理(Denis Lin, 上海)、戴鸿靖(Ian Dai, 上海)、David Shoemaker(上海)、朱利安(Julien Boulard, 南宁)、陆江(Maxime Lu,北京)、以及今年首次参与的张敏(Adrian Zhang,上海)

 

所属类别: 2017年

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