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怡园酒庄20年|从门店服务生做起

作者:
日期:
2017年10月10日
怡园酒庄的二十年,离不开坚守品质、作风严谨的生产团队,也少不了勤奋开拓、激情饱满的销售团队!在怡园,正是有这样两个相互协作,优势互补的团队,才能够一步一步、稳扎稳打地实现着怡园人最初的梦想。
 
生产、营销团队代表,感情深,一口闷!
 
在怡园酒庄迎来20年之际,不断收到来自全国各地的酒友和媒体朋友的撰文称赞和认可!身为怡园的一份子,每每阅读怡园酒庄微信分享的推文,我都备受鼓舞和骄傲!而今天,我想通过我的视角,来分享一下我眼中的怡园酒庄。
 
听故事,先开瓶5L的深蓝,喝起来~
 
 
从门店服务生做起
 
我来自华侨大学,因为爱国华侨老庄主陈进强先生在华大的捐资助学善举,以及怡园酒庄在华大的葡萄酒文化推广,我早早就结识了怡园酒庄。
 
校园里的进强楼,从这里开始结识怡园
 
那一年,我大四要实习,经老师引荐,我认识了在怡园工作的学长Bruce,经过激烈的面试PK,2012年12月我加入了怡园,从门店服务生做起。
 
在门店的那段日子,每天都很充实,像快乐的小蜜蜂一样,跟着店长学习打扫门店卫生、给客人送酒、卸货搬货盘点仓库、学习侍酒并服务进店客人等等。近三个月的服务生磨砺期,是我对怡园的初认识,是我对怡园酒友最直接的接触。我很庆幸自己经历了这个阶段,让我在往后的侍酒服务和各地酒会工作举办过程中,轻车熟路,台前讲解、台后筹备,都不在话下。
 
我们认真服务的态度以及扎实的葡萄酒基础知识,总是能得到进店客人的认可和尊重。客人待我们如朋友,他们总能亲切地叫出我们每一个服务生的名字,并且乐于和我们分享故事。现在想来,这应该就是怡园企业文化在门店体验环节中的一种体现吧。
 
学长带学弟,从基础服务学起
 
 
转岗新媒体运营
 
是金子,总会发光。怡园总是尽最大所能让员工在适合的岗位上发光发亮!
 
因我对于新媒体的热爱和钻研,以及在大学期间所积累的新媒体运营经验,我有幸转岗至营销公司新媒体运营岗位。自此,对于怡园的了解和客户的接触,进入了一个新的高度。通过怡园的自媒体,我能够和全国的酒友互动,能够分析粉丝的喜好去策划一些互动内容,也看到了更多酒友对怡园的评价。
 
怡园的新媒体,是一个倾听酒友心声,传递怡园情怀的窗口,我们总是很在乎大家的建议和意见,认真对待和反馈给相关的部门。酒友们主动的推荐和分享品鉴怡园酒的感受和体验,也让我们感到非常的开心。相信怡园的新媒体,也将一直以开放的姿态,继续和大家保持互动。
 
来呀,来官方微博微信平台一起互动呀
 
 
被贴上“二进工”标签
 
大四毕业,实习结束。
 
当时浮躁的我,在毕业之际选择进入公关广告行业,在离开怡园的10个月时间,我终于想清楚自己的心之所向。
 
都说“念念不忘,必有回想”,于是,我又回到了怡园,而“二进工”标签从此顶在我的头上。对我而言,“二进工”是一个提醒,提醒我要常怀感恩之心,珍惜来之不易的缘分和机会;“二进工”是一种动力,我要比别人更努力,赶超落下的10个月,为企业做出更大的贡献;“二进工”是一种精神支撑,因为有了不同企业对比,知道自己想要什么,哪里更适合自己,遇到困难和挫折时,它能使我保持清醒。销售团队,有很多“二进工”,而我,只是其中之一。“二进工”仅仅是个标签而已,在怡园的机会和发展,并不会因此标签而受到任何不公平的对待,感恩怡园对员工的包容、公正和珍惜。
 
不忘初心,方得始终
 
 
开启移动互联Style
 
2014年,移动互联网的发展如火如荼,新媒体、新平台、新工具层出不穷!而在这样的时刻,我和原来的搭档同事开启了移动互联Style!公司赋予我们团队更多灵活的权限和发挥空间,我们一群年轻人,如同打了鸡血般,一起头脑风暴,合理分工执行。不得不说,在这样一个敢于创新,紧跟营销前沿的企业里面,我们可以学到更多,也能够通过实践,更深入地了解和掌握营销技能。遇到这样的企业和团队,想要不积极努力上进,都难。
 
每天一起分享创意和有趣的事儿,为了效果奋不顾身
 
 
丨到酒庄“陪酒”的日子
 
2014年夏天,接到公司的“调令”,前往山西酒庄,参与接待服务工作。于是,带有一口闽南腔普通话的我,当起了被来宾评价为“很洋气”的接待讲解员,在酒庄接待了来自全球各地慕名而来的酒友。
 
那阵子,我们不分周末不分日夜,不断地分享酒庄的故事,与酒友一起品鉴酒庄的美酒,结交不同风格圈层的朋友,累并快乐着。在酒庄“陪酒”的几个月,虽然酒量丝毫未见增长,但对于酒庄的葡萄种植、酿造以及生产环节,有了更深入的了解和认识,也为接待服务的完善贡献了自己的一份力。销售团队和生产团队之间的员工互换交流学习,在怡园是常有的事情,而我很庆幸获得了这样的机会!
 
洋气到在黄土高坡上跳芭蕾舞、高兴地飞起来、老司机拉葡萄、假装自己是地主
 
 
丨销售一线作战
 
怡园,曾经在全国各地,拥有诸多家品牌沙龙会所、专卖店,通过这些体验场所,我们服务和积累了不少客户。然而,单一品牌店是否能够在当下的市场环境,继续发挥他的价值和效用,一直是一个未解之谜,没有答案。或许,真的需要根据不同地区的市场环境去看待和分析,而且,我们目前也仍在摸索和实践。
 
从山西回来,我有幸加入泉州沙龙店的销售和推广工作,当真正亲临一线销售,去参与运营和管理一家门店的时候,我真正意识到做生意的不容易。除了门店的基本服务要处理好,还要考虑如何引流和转化,更要处理团队之间的配合问题等等。在泉州门店的日子,是艰苦难熬的,因为对于没有经验的我而言,要完成销量和做好客户引流服务,真的是太难。但是好在,我们有一整个团队来相互配合和分工合作,所以,我也慢慢摸索出了自己的一些市场打法而且门店也不断取得突破和进展。放低姿态,敢于实践和突破,不要害怕和客户沟通,这是我在泉州沙龙工作期间最大的收获。
 
为客户提供私人定制服务、和小伙伴一起张罗酒配餐推广
 
 
开始参与项目
 
2015年8月25日,这一天,对我和怡园来说,都是个特别的日子,记忆深刻。
因为我们筹备多年的起泡酒项目,终于上市销售了!从这个起泡酒产品项目立项推广到Angelina德寧品牌的包装、文案策划、上市筹备、销售渠道建设和开发,我有幸全程参与其中。我们采用区别于怡园原有的新酒上市玩法,结合Angelina德寧品牌的活泼特性,推出了:起泡酒城市派对、全民换头像抢红包、喜悦期盼追寻主题晒图和评价等等有趣的互动,同时寻找了有趣的精品生活美食类媒体类平台来进行跨界合作。
 
Angelina德寧起泡酒的推出,在我看来,是成功的。但是,从销量和整个市场对于起泡酒的接受度来看,我们还有很长的路要走。我相信,随着我们Angelina德寧主题餐厅的发展和推广,Angelina起泡酒也将被越来越多中国消费者所接受。
 
可爱的Angie和阿J
 
 
全情投入网聊接客
 
“亲,欢迎您来到怡园酒庄旗舰店,我是客服白诗南,很高兴为您服务!请问有什么可以帮您?”一句简单的开场白,开启了我的客服接客工作。
 
怡园酒庄目前已经有三家旗舰店,天猫、京东、酒仙网。不同平台,客群特征区别很大,接客和交流方式,也需要灵活应对。怡园的电商,始于2011年,在精品酒庄领域里,算是比较早进入电商,且运作也相对成熟,这离不开怡园前辈的远见卓识和努力!然而在当下,大多电商都在以补贴和低价促销手段吸引客户,不同的电商平台为了发展壮大抢占市场份额,也在不断鼓励商家在价格上进行让步,特别是遇到大促的时候。但是我们却坚持背其道而为之,我们在现有的电商渠道上,都坚持着不打折不变相打折的电商经营模式,而是将更多精力,专注在于服务和售后。刚开始,很多人并不理解怡园的电商模式,很多平台小二也不理解,我们的客户也不理解。但是,我们还是咬牙坚持下来了。久而久之,我们拥有了稳定的可信赖的消费群体,他们不会挑节日或促销点进行下单购买,他们习惯不讨价还价,因为他们已经认可怡园的运营模式,而且他们知道,怡园产品的性价比高,价格的保值性很强,完全不用担心当下买了会不会亏的问题。长久地坚持“不打价格战”,最后赢得了越来越多客户的放心购买。
 
朋友圈总是分享光鲜的一面,其实背后有一群人,默默在搬砖和打包
 
怡园电商发展至今,我们拥有了成熟稳定的电商团队和运营风格。除了自营旗舰店外,还发展了ASC天猫旗舰店分销,以及Enjoy代销等渠道合作模式,另外我们也在努力探索和第三方平台的合作模式,比如去年联合理想国推出了怡园年华干红,相信接下来,我们在网络销售和跨界合作领域,还将会有更多精彩呈现。
 
Just do it!
 
 
怡园团队4.0版本
 
如果用现代的术语来描述,我应该已经属于怡园团队的4.0版本。
坚持在怡园,让我的接触越来越多,面对的挑战也越来越多。有时候真的感觉所掌握的知识、技能、经验不够。为了能够让自己更好的迎接新的挑战,承担更多的责任,我像身边的怡园人一样,不断地给自己充电!今年,我报考了英国WSET高级品酒师,阅读了不少葡萄酒和营销推广文章,组织参与了不少跨界分享酒局,请教了诸多不同领域、不同岗位的朋友。
 
2017年8月,我也有幸参与了怡园酒庄20周年庆典,通过20年缩影,我对怡园酒庄的品牌定位和理念有了更深入地认识和理解,我也将用自己的行动,去分享和传递。
 
人人
人人人
人人人人人人
人人人……(人太多算不出不来TT)
 
 
共创美好生活
 
不知不觉,写了一大堆啰哩吧嗦的文字,关于我和怡园的更多故事,还是等以后有机会约酒的时候,再慢慢道来!
 
以上,便是我在怡园摸打滚爬的成长路线,更是我心智不断成熟,自我价值不断实现的精神之旅。我感恩怡园的慷慨大方,给了我如此多宝贵的学习机会,更感恩怡园的开放包容,能够让像我一样锋芒毕露的年轻人,有足够的时间和平台,去挑战和完善自我,发掘更多潜能和创造力,同时又能将个人专长和特色发挥得恰到好处。在怡园的这段刻骨铭心的岁月里,除了工作上的收获,在生活方面也收获了爱情、婚姻与孩子,我一直相信,继续携手与怡园一同成长,日子会越来越好!因为,我始终认为,怡园酒庄所提倡的美好生活,不仅仅只是一个口号,更是怡园人的生活状态,也是我们想要通过怡园美酒来传递和分享给酒友们的一种Lifestyle。
 
糟糕,以上配图有点自我膨胀
 
期待,有更多优秀的人才,加入怡园,与我们并肩作战!也希望,在怡园人不断将中国精品酒庄推向市场的同时,让我们以酒为媒,收获更多友谊和快乐!
 
来来来,一起非诚勿扰,一起牵手成功!
 
让我们一起举瓶,为了我们共同追求的美好生活,Cheers!
 
恐怕也只有酒量好的人,才敢这么喝!比如我……哈哈哈
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