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访怡园窖主——陈芳

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发布时间：

2009-05-25

太谷县位于山西省中部，很早便与祁县、平遥齐名，成为闻名遐迩的晋商发源地之一。尤其在明、清、民国时期，太谷巨贾云集，成为山西的金融、商业中心。但在现代人眼里，这块土地给人的印象常常是浓烟滚滚，只会产煤。1997年，法国葡萄学教授Boubals受邀来到太谷县东贾村考察，他惊奇地发现，这片土地正是栽培酿酒用葡萄的最佳地点。

邀请Boubals来到东贾会的，就是后来投资6000万人民币，在这里建造起一座怡园酒庄的港商陈进强。如今，这座有着法国式城堡建筑的主人名叫陈芳，是陈进强的女儿，熟悉她的人都称她“女庄主”。

头脑冲动接管家族企业

陈芳在24岁那年接管怡园酒庄，在加入公司前她已经在知名投行的人力资源部工作过两年，并拥有美国密歇根大学心理学、妇女研究与组织学士学位。说到因何担任怡园酒庄总裁一职，陈芳的回答是“头脑冲动”。

其实答应陈进强接管怡园酒庄时，陈芳根本不知道父亲此前在山西做的是一家什么样的企业，以前父亲也从没讲过，她也从不过问。“我跟父亲在一起时，多数时候都在探讨人文、历史、文化，但从不谈公司。当时之所以愿意打理公司，一方面跟我的性格有关，有一种家族使命感，从小不服输，我觉得能把公司经营好；另一方面的动力来自于父母渴望子女成功的动力。”

山西是陈芳对内地的第一印象，此前她从未来过大陆城市。所以，2002年冬天当陈芳第一次踏上山西这片土地时，她呆住了，一脸的茫然。“那里的冬天很冷，晚上走出去伸手不见五指，我没想到那里的夜晚会那么黑，很害怕。”

陈芳进酒庄时，葡萄园刚采摘完，怡园酒庄正要推出第一批葡萄酒，连包装还没设计好。那时陈芳从不喝葡萄酒，更不懂葡萄种植，甚至连内地是什么样子都不清楚，只是听父亲说第一批葡萄酒要做100万瓶。“当时觉得‘100万’比起在高盛的业务来，微不足道。

与这些相比，陈芳最大的压力还来自于员工层面。作为老板的女儿，去接管一家企业，员工都会不服。陈芳也很有自知之明，她知道员工表面上对自己恭敬客气主要是缘于父亲是这里的老板，这一点在很早以前父亲就对她讲过。陈芳很小的时候父亲带她到朋友家，大人对她都很好，给她糖吃，回家后父亲就对她说，不要以为你很可爱，人家之所以喜欢你是因为我的面子……

正因为有了这样一些经历，才让陈芳觉得员工不服气是很正常的事。“当时的年龄是什么都不懂，之所以有信心是因为自己是老板的女儿。”

最初接管酒庄的那两年，陈芳很苦恼，为走不出父亲的庇护而苦恼。于是她就竭力想摆脱这层关系，想证明之所以能接管酒庄是因为自己的能力强。“现在想想，当初能当上董事长，确实是因为父亲是那里的老板。”

“那段时间就是在这样的纠结中度过，用了很长时间才想明白，工作不是为了证明给别人看的。”于是，陈芳决定从企业的长远管理入手，她刻意强调给员工以尊重，在工作中强调平等，打造舒适、快乐的工作氛围。

但这样的做法并没令高管团队买账，当时陈芳做的每个决策都受到来自管理团队的压力。她说的每句话，高管们既不采纳，也不予理睬，说的多了，人家就“教训”她说：你在香港长大，对内地公司的管理情况还不了解……

无论决策正确与否，新上任的怡园酒庄女总裁处处都吃闭门羹。陈芳觉得很失败，但并不气馁，刀子渐渐发现国内企业讲究的是论资排辈，这一点在怡园酒庄也体现得较明显。于是，陈芳请来一位资格非常老的助手，此人以前是做啤酒的，陈芳所有的决策都是由他代为传达。“高管们都信服这位老资格的专家，大家觉得他很有能力，其实这些决策都是我在幕后传达给他的。”

酒品如人品，什么样的人酿什么样的酒

陈芳以前不喝酒，自从经营怡园酒庄后，尝遍了各国的葡萄酒，并且对葡萄种植也有一套心得：葡萄酒的质量与地区气候、种植的人都有关系，波尔多本身的气候并不是很好，葡萄最忌讳雨水过多，波尔多恰恰在不应该下雨的时候下雨。

“这就和做人、做企业一样，你知道你的问题所在，然后去克服它。一个很容易种植葡萄的地方，做出来的酒并不见得好，但如果是在一个不太适合种葡萄的地方去种植，酿出来的酒反而更有个性。”陈芳笑称自己这几年在用人方面越来越有心得，“前年年我也会去各方招人，种植、酿酒、市场、营销，什么样的人才都想招募进来，为我所用。但现在不会这么做了，我会关注一些理念一致，认同公司价值观的人。”

即使在国际人才市场，专攻葡萄酒行业的人也很少，中国本土培养的就更有限，即便有也是“纸上谈兵”的多，缺乏实战经验。陈芳也尝试着请过一些行业内的人才进来，但他们都喜欢告诉她：我们这行不是这么做的，这么做不符合规律……所以，怡园酒庄所有的员工既非“科班”出身，也不是来自行业内。

在陈芳看来，怡园酒庄要做的创新是业内没有的，有过葡萄酒酿造经验的人会固步自封，总觉得经验重要。理念上有差距，没有办法说服他们，所以怡园酒庄现在的人才都是公司自己培养出来的，从学生时期开始培养，学的专业五花八门，但都和葡萄酒无关。

同样，陈芳管理怡园酒庄也“剑走偏峰”。她从不认为管理知识能从书本上获得，自己也很少看管理类的书，尽管她有过在高盛做人力资源的工作经验，但此方面的技能反而是从历史、小说或与朋友聊天中获得。

“作为老板，很难真正了解员工心里在想什么，同一件事，A这样说，B却那样讲。管理没有真正绝对的答案，只有角度不同。所以作为领导者，你没有必要去分辨谁说的话是真的，谁说的是假的，重要的是你要知道他们的期望值是什么，能过那些话去分析他们想得到什么？管理好员工的期望值，也就能走进他们的内心世界。”陈芳说。

“有时经验更重要。”陈芳说，要想知道员工真正在想什么，最简单的办法就是组织活动，如果员工参与活动的积极性很高，说明他的工作也是积极的，反之则有问题。

今年夏天，怡园酒庄举办过一场自助酒会，从保安到调酒师一共83人，用一下午时间请他们喝来自世界各地的葡萄酒。为此，陈芳买来20多个国家的品牌共100多瓶葡萄酒，边喝边聊。

“酒会刚开始时大家都很安静，紧张，逐渐开始热闹起来，敞开心扉什么话都跟你讲。”一场品酒会，让陈芳看到了员工活泼的一面，怡园酒庄里一位来自智利的酿酒师，平时也和员工工作、生活在一起，但他说自己也很难见到员工如此可爱、随性，“做葡萄酒的人就是需要一些激情。”

“类似这样的活动除了帮助高管了解一线员工的内心世界外，我更希望我的员工有自信，我希望他们在和朋友聊天时，把工作当成一种自豪——在怡园酒庄，老板请我们喝过全世界最好的葡萄酒。”陈芳笑道。

如果每个员工都能快乐工作，我会很开心

陈芳接手酒庄时刚从投行出来不久，在她看来，上一家公司是一家企业文化味道很浓的公司，她耳濡目染了投行的文化。所以，初进酒庄时陈芳就急于建立公司的企业文化，但却忽略了基本制度的规范，甚至员工连自己的价值观都没有。

“怡园酒庄的企业自始至终都没改变过——激发员工追求美好生活。我希望我的员工都能买得起车，买得起房，都有钱，开心、快乐地工作。”陈芳觉得企业文化应该是员工所追求的东西，只有好的生活，才能有好的工作，而好生活的前提是以物质为基础的。

“公司的经营模式大部分员工都能接受，我接手酒庄8年多时间，总体来看还算满意，但在管理方面还有提升空间。”怡园酒庄现在有300多名员工，员工薪资比例元高于同行业，但陈芳认为工资只是快乐工作的一部分，除此之外还有企业价值观、职业发展、企业归属感等，同样重要。她觉得公司在这几方面做的还不够好，比如基层员工并不清楚公司的发展目标是什么，他们应该怎么做……在陈芳看来，这恰恰是管理的重点。

现在，陈芳会花很多时间去和员工沟通，告诉他们公司想要怎么做，为什么这么做，你们需要完成什么……不厌其烦地层层讲解。

8年多的“少庄主”做下来，让陈芳对经营一家企业感触良多，她觉得企业无论规模大小、性质如何，都会面临管理，人力资源方面的问题，只是不同发展阶段所面临的问题不同罢了。“小企业遇到的管理问题并不比大企业少，比如说在我的公司里某位高层是我的新戚，但他的工作能力不行，我要不要炒掉他？如果炒掉他我该怎么向家人交待？这难道不是管理和人力资源问题吗？

怡园酒庄现在有16家店，陈芳坚持每家店都不用亲属。“如果我是公司员工，看到公司上下左右都是裙带关系，我也不愿进这样的公司。太复杂，没机会晋升。”

陈芳和父亲陈进强现在都不在一起工作，父亲和弟弟也都有各自的公司，大家在企业管理与经营上互不干涉，只是平时聚在一起谈些公司的共性问题，然后讨论如何去解决。不聘用家族人进公司是陈芳的用人原则。不但如此，她的弟弟如果去怡园酒庄买酒，也照样要付钱，最多只是享受85折的优惠待遇。

“我并不是在乎一瓶酒，只是不希望任何亲戚对我的员工不尊重，更不希望有人对员工不客气地说：你知不知道我是谁……我从来都不会跟我的员工这么讲话。”

陈芳觉得，现在员工面临的最大问题是缺少自信，刚开始销售人员出去和对方谈合作时，讲话都会浑身发抖，非常不自信。当一个人没有自信时，就很难做好一些事，所以想要充分发挥自身能力，就要自信起来。所以，她会刻意去培养员工的自信心，这也是为什么在公司组织各类活动的初衷，包括带着员工一同去中国农业大学做演讲，她觉得在那样的场合，可以让他们产生自豪感。

在陈芳看来，“树立自信这件事很难同员工直接讲，只能去创造条件培养、锻炼，让他们从心里产生触动。”不过让她感到欣慰的是，这几年员工在自信心培养方面有很大改变。“他们现在学会了同客户微笑，这一看似简单的举动，要掌握要领一点都不简单，尤其是把握微笑的时机。他们现在都能做到，我很开心。”

-《首席人才官》：在高盛工作那两年对你后来管理公司有什么帮助？

陈芳：其实在高盛的人力资源经历并没有对我管理好企业有直接帮助，但有一点是我从高盛学到的，就是指标量化。这也是中国很多企业存在的问题，即考量员工业绩时喜欢用一些模糊的词汇，比如某位员工很努力、工作很敬业……所以我会问我的经理人，很努力有多努力？敬业到什么程度？这些都是要靠行动和数据说话的，而不是简单的描述与形容。所以在怡园酒庄，几乎所有的工作都纳入到量化体系中，我的员工从不会跟我讲“我一直在努力，我尽量做好”这类的话。

但量化的前提是管理者一定要在心里时时刻刻想着去做，去把它做好，也只有这样才能影响到下面的人。这些就是我在高盛时受到的影响。

-《首席人才官》：你在国外也待了很多年，觉得中国企业和其它地区企业在用人理念上有什么不一样的地方？

陈芳：中国企业和国外企业的最大区别就是不重视人。中国人的两大美德是能吃苦和能省钱，在国内企业里，员工如果不懂得吃苦、不懂得省钱，简直就是罪人。我的高管之前也是以这一标准去衡量员工的，我就问他：牛很能吃苦，你为什么不请它过来？我请员工来不是让他吃苦、省钱的，而是要发挥他的想法和创造力，他们光会省钱不会赚钱有什么用？所以我觉得中国企业如果跳不出这些问题，很难有大的发展。

-《首席人才官》：你觉得管理者或是经理人要具备什么样的基本素质？

陈芳：管理者不可缺少的是战略能力，要定好企业的发展方向，指引员工往哪里走。我的高管也会向我抱怨：有些事情我不放心，因为下面的人没有执行能力，做不好。我就对他讲：你不要责怪员工做不好，他们做不好肯定是你这里出了问题，是你的方向没有把握好……

-《首席人才官》：家族企业的经理人也如此？

陈芳：家族企业领导者不可或缺的特质是人格魅力。因为大企业有品牌，很多人抢着加入，而多数家族企业都默默无闻，靠什么去拢络人才？就是靠领导者的管理风格和品德。

-《首席人才官》：这些年你有什么管理心得？

陈芳：第一，没有完美的团队，公司出了什么问题肯定是带人的问题；其次，一定要把不适合的人换掉，适当的“换血”对企业是有好处的。其实我不太喜欢裁员，但如果某个人真的不适合某一岗位，一定要换掉，因为很可能因为他的不适合挡住了下面真正有能力的人；第三，一定要多和员工沟通，很多时候员工并不理解公司的战略和管理者的想法。我的员工都很好，我让他们去做一件事，他会二话不说就往前冲，但冲出去以后发现不知道该怎么做？为什么要这么做？所以现在每当有新的决策产生前，我一定会要求中高管先和员工沟通，听取他们的意见，告诉他们战略产生的原因、应该怎么做、为什么这么做……因为最终的执行要靠员工，如果不和他们去沟通而出现失误，管理者不知道到底是战略本身有问题还是执行出现了偏差。

-《首席人才官》：这种做法是不是只适合小企业或家族企业？

陈芳：公司小的时候要这么做，变大以后更要这么做。原来公司人事、财务都是我一个人在做，现在企业越来越大，我不可能兼顾那么多，怎么才能发掘人才，让他们去承担更多？所以公司的一些品酒会，内部活动我都会放手让员工去组织，我从这一过程中发现人才。

古人讲“不在其位不谋其政”，所以到底是能力不行还是没有机会给到员工，在充分放权的过程中就能体现出来。

-《首席人才官》：公司管理方面，谁给你的帮助最多？

陈芳：我爸爸。我们的关系非常密切，性格也相似。其中一点就是我父亲教会我细水长流集腋成裘的道理，否则，当你意识到资金短缺的时候，已经为时太晚没法弥补了。

-《首席人才官》：你的管理风格是怎样的？

陈芳：我认为我还是一个不错的老板，哈哈，因为我从不监视员工的工作，我信任、尊重他们，我愿意给他们一个目标，并希望他们去完成。在管理上我是放手型的，不过我的想法总在变。我得不停地向员工解释说我们的业务仍然处在起步阶段，我们仍在探索和尝试新的做事方法。

-《首席人才官》：你现在遇到的挑战是什么？

陈芳：呵呵，现在最大的挑战是如何平衡工作与家庭。我有两个女儿，爱人在新加坡，我经常出差没时间照顾他们，前几天他们的老师打电话说，你女儿考试只得了17分……其实分数倒不重要，关键是我没有大量的时间和他们直接沟通，去照顾、关心他们。