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怡园25周年丨陈芳：有了25年的积累，我们更有底气作出新尝试

我希望有一天，「怡园」两个字能成为质量的保证。

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怡园酒庄少庄主陈芳的来信

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瞎帮忙，不如靠边站

很多朋友以为我身为酒庄少庄主，一定是长期深居于酒庄。事实上，我大概只会每个月去酒庄一两次，每次住两三天。因为在酒庄经营初期，如何卖酒是核心问题，所以我必须经常在前线市场。其次是我在酒庄实际没有太大作用。我既不懂种植，也不会酿酒。唯一能做的就是在酒庄里走来走去，装着在检查工作。不过每年的葡萄采摘期间，我通常都会在酒庄。一方面是这段时间访客特别多。另外，我也想在生产最忙的季节，给予团队精神上的

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别拍脑袋买酒庄

近年来有不少中国投资者到国外收购酒庄。我也经常被朋友问到是否应该趁欧洲经济不景气，低价入货。对于买不买酒庄，这纯粹是个人的选择。以下，我只是从几个角度举例供大家考虑。说法一：我很爱葡萄酒。理想是拥有自已的酒庄。偶然在那里招呼朋友。不赚钱也无所谓。这可能是我听到最多想买酒庄的起因，但也正正是我觉得最不该买的因由。首先，世界上大部份酒庄都是亏钱的。一来是投资周期非常长，二来是销售两极化（有品牌的

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焉知非福？

葡萄酒给人一种莫名的浪漫。每次告诉别人我是做酒的，对方要不是认为我很能喝，就是觉得我天天拿着酒杯，惬意漫步于蔚蓝天空下的葡萄园。葡萄酒无疑是令人迷恋，但经营一个酒庄却和经营其它生意差不多。作为经营者，我还是要考虑盈利、发展，以及团队建设方面等问题。每次被传媒访问时，虽然我主要谈自已的成功之道（作为酒庄宣传手法之一，我也不能不停数落自已嘛。不是说商场上没有人会同情失败者?更不会想与之合作？)，不过我

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看《唐顿庄园》的经营启示

平日甚少有机会「煲剧」，适逢圣诞假期一连数天没事做，我就借此机会消化堆积已久剧债。当中，特别喜欢英剧《DowntonAbbey》(唐顿庄园)。此剧让我这个平常人，也能感受一下当英国贵族的生活和文化。我亦因此而学会了Butler,Footman,Valet,Ladymaid等的分别（同事笑说从此要称我为MyLady）。这剧集有很多有意思的讨论点，今天不如分析唐顿庄园的经营启示。在

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