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2018年份报告
人生苦短,美酒常伴。干杯!
发布时间:
2019年3月4日
2017年份报告
2017年对我们来说,是喜忧参半的一年。令人喜悦的是,我们迎来了建庄20周年,意味着我们在葡萄酒行业里又“倖存下來”一个十年。2017年又是令人焦慮的一年,让我们想到了2007年,也就是我们的十周年时,发生过的灾难,现在让我们想起仍然心有余悸。(当年由于过多的降雨量导致了我们的收成非常少,最终只酿造了小部分高品质的葡萄酒。) 山西葡萄园:2017年伊始就相当糟糕。四、五月份的几个霜冻预警让每一个人
发布时间:
2017年12月25日
2016年份报告
在冬季和春季,充足的降水量为建立葡萄园提供良好的土壤水分,为2016年葡萄园做好了准备。今年四月的气温比往常四月的气温要高,促进了葡萄的生长(萌芽)。六月份之前,我们完成了几个葡萄园的任务,其中包括抹芽(去除不必要的芽)和嫩芽的定位。 六月的气温略低于往年,使得葡萄生长相对缓慢,其次是七月份,意料之外的多个强降雨(降水量超过100毫米),引发了疾病灾害,使得我们葡萄园的几个区域出现霜霉病。 转色期
发布时间:
2016年12月16日
2015年份报告
今年是挺有意思的一年,年初葡萄历经较为缓慢的生长期,之后又受到不同自然因素的严峻考验,所幸最终的结果并没有令大家失望。 2014年的春天,我们对园里的葡萄藤进行了统一修剪,以确保来年的收成品质。这对于我们从1998年种下的老藤来说是一项非常重要的工作。这样做的目的主要有三个:一是它可以减轻我们冬天埋土的繁重工作。二是可以促进葡萄枝生长出足够多的芽孢。三是保持葡萄枝新的生命力,有利于我们控制葡萄藤的
发布时间:
2015年12月31日
2014年份报告
14.2C的平均温度与30mm的降水量加速了葡萄的生长。伴随着近乎完美的气候条件,5,6月间葡萄藤进入花期。     7月天气依旧持续温暖多雨,我们不禁思忖,过去半年来葡萄园受到自然诸多眷顾,或许接下来接受考验的时刻即将来临。要知道,温湿的气候条件仅对葡萄叶和根的生长有利,对于果实成长所起到的积极作用相对较弱,而恰恰后者才是决定酿酒葡萄质量的关键。坐果期相对干爽的天气条件对于我们来说未尝不是一件好
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2014年12月31日
2013年份报告
葡萄园里的葡萄藤如同以往一样,在经历隆冬漫长的蛰眠后,重新焕发出生机,新的一年又开始了。农民们必须将葡萄藤上厚达35-40cm的土丘清除,这着实不是一项轻松的工作。由于在去年11月埋土之前经过精心的修剪,此时的葡萄枝蔓都饱含着生长的态势,蓄势待发。     土壤温度维持在10摄氏度的合理温度,推进了葡萄藤发芽的进程。新一年的生长正式拉开了序幕。     今年经历的轻微霜冻无疑在一定程度上造成了葡萄
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2013年12月30日
2012年份报告
对于怡园的葡萄园来说2012年是一个很好的年份。寒春,令出土后的葡萄生长得较慢,但回暖后的四五月份,葡萄树快速的生长起来。     葡萄树在充足且适度的光照下开花,给葡萄的收获季节提供了保障。     六月份气温达到了30-33度。浆果稳定的成长,渐渐饱满。正如我们所预计那样六月底下雨了(110mm),那段时间忙于控制葡萄发生的病害,防范工作是有效的,与此同时也将葡萄串周边的叶子去除,以提高葡萄和
发布时间:
2012年12月31日
2011年份报告
伴随着一个正常的天气模式的今年春天对我们来说是很好的,这使四月中旬出芽时期的土壤温度达到了平均10摄氏度。葡萄树朝着四月底的开花期平稳地加速生长着。     阳光明媚的日子对于平稳的开花期来说也是至关重要的。到五月初为止,我们的员工在今年三次产量预测中的第一次预测便测出今年产量高于往年平均水平。     随着春天转入夏天,大气温度达到35摄氏度左右,葡萄树继续生长,打叶工作开始。这项技术是将葡萄串
发布时间:
2011年12月31日
2010年份报告
看来总有一些被派来考验我们的事件发生在葡萄种植年。     在今年有两件:     第一,在2009年的11月,一场突然飘落的非季节性大雪导致很大一部分葡萄园来不及进行葡萄树埋土。冬季,在温度降至零下20或者更低的时候,埋在葡萄树上的土壤能有效给葡萄树保温。部份葡萄树直接受冻致死,未赶得及埋土的葡萄园导致减产。      第二个事件为,2010年4月,在葡萄正常生长的第一个月,遭受了春寒的威胁。这
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2010年12月31日
2009年份报告
山西的冬天异常寒冷,这是葡萄进入休眠期的季节。对于四月出土的葡萄来说,没有什么比温暖的阳光更值得期待的了。这里冬季温度会骤降到零下20摄氏度,这足以对葡萄树造成致命的伤害,因此我们要做的是在冬季极端天气到来之前,悉心地把葡萄树埋在30-40厘米厚的土层之下,就像给葡萄树穿上一层厚厚的外套,让它们安全过冬。      春天葡萄树长势旺盛,到了花期,基地部的同事和农户们纷纷在谈论果穗的大小。虽说与08
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2009年12月31日
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