阅读女当家--陈芳专访(之一)

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【概要描述】导读   认识陈芳,很多人是因为她打理的怡园酒庄GraceVineyard,香港人在山西酿葡萄酒已经神奇,更神奇是出品能打入香港五星酒店餐厅、成为国泰头等舱专用酒。陈芳二十四岁就接受父亲创立的酒庄,她成功的管理经验,2008年时已被哈佛大学商学院选为硕士课程教材案例,2010年被安永中国颁发中国新兴企业家奖,2012年被美国《财富》评选为「亚洲最炙手可热的二十五位商界人物」之一,2013年更获权威

阅读女当家--陈芳专访(之一)

【概要描述】导读   认识陈芳,很多人是因为她打理的怡园酒庄GraceVineyard,香港人在山西酿葡萄酒已经神奇,更神奇是出品能打入香港五星酒店餐厅、成为国泰头等舱专用酒。陈芳二十四岁就接受父亲创立的酒庄,她成功的管理经验,2008年时已被哈佛大学商学院选为硕士课程教材案例,2010年被安永中国颁发中国新兴企业家奖,2012年被美国《财富》评选为「亚洲最炙手可热的二十五位商界人物」之一,2013年更获权威

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导读

      认识陈芳,很多人是因为她打理的怡园酒庄Grace Vineyard,香港人在山西酿葡萄酒已经神奇,更神奇是出品能打入香港五星酒店餐厅、成为国泰头等舱专用酒。陈芳二十四岁就接受父亲创立的酒庄,她成功的管理经验,2008年时已被哈佛大学商学院选为硕士课程教材案例,2010年被安永中国颁发中国新兴企业家奖,2012年被美国《财富》评选为「亚洲最炙手可热的二十五位商界人物」之一,2013年更获权威葡萄酒擦至Decanter选为「全球葡萄酒界20位影响力人物」。头衔一大堆,总以为是港式装模作样双手交叠拍封面照的「成功人士」模样,到大家面对面,才发现她爽朗、坦白,而且爱阅读,一点也不港女。


      阅读,令她成功在山西打滚,管理内地员工,行销葡萄酒品牌,甚至抚慰她的人生!

以下是陈芳的访谈内容:

 

读:《读书好》

陈:陈芳

 

:你是在外国念大学的,那可否由你的背景开始,分享一下你是如何由一个理科学生变得爱读历史书?
在英式教育下,我们都有一种「读理科的学生较聪明」的错觉,所以我的中学也是有三班文科班和两班理科班,而我当初也是因为这错觉而逼自己进理科班,但中四中五两年下来,发现自己真的不喜欢理科,反而喜欢中文、作文、历史,后来升中六时,学校竟然让我们自由选科,所以我就选了中史、纯数和会计。

 

:那你选这个组合时会觉得很奇怪吗?因为以这个组合去报大学,选文科不是,理科也不对。
因为我那时已经决定要到美国念大学,加上我的父母没有接受过香港的教育,所以也不明白我在做什么,我选纯数是因为觉得自己的数学不错,会考成绩不好只是失手,要给自己机会再试一次,但结果发现真的不行;会计则是因为觉得它实用,至于中史就是真正喜欢。

 

:但就你中六时选的那三科,你认为可以选择什么职业?
真的没有想过,当时的想法是,如果我找到大学就念商科,而这两年就读一些自己喜欢的科目。

历史的多角度

:那既然已经决定要出国留学,又为何要读中史呢?
因为我从小就已经很喜欢看书,漫画如《城市猎人》、《乱马1/2》,小说如琼瑶、卫斯理、金庸、古龙、苏童等都会看,亦有看历史书,但就多看人物而少看历史大事件,到了中六时念中史就真正开启了我对历史的兴趣,因为当时全级只有我一人选修中史,连同另一个知道我会选修后再加入的同学,就这样一个老师带着两个学生,私人补习似的来讲课,老师甚至会在课堂总结前交代好下一节课的内容,带着我们先预习,到真正上课时就是我跟另一个同学辩论;老师不会去为我们定对错,只会抛出不同问题让我们察觉自己原来漏掉了这些思考角度,他要做的不是要为事件定案,而是教懂我们怎样去将它抽丝拨茧,他常说,历史事件的发生,必定有很多不同因素再加上一个触发点,而我们能否找出全部的因素呢?这启发了我,自此对历史书很感兴趣,就是在游故宫时,看见那些重甸甸的研究书籍也会照样买回来。

 

:说起历史,其实关键在于由谁人来写,写的人又打算让你了解真相的多少,那么作为一个爱读历史的人,你如何去分辨真伪呢?特别是中国历史,隐恶扬善的部分可不少。
:我们确实有一套中华主义,但其实到了今天,我依然看不透,而唯一的解决办法就是继续去看。我也常因自己作为一个读历史的人,居然不知道唐朝不是汉人政权而感到羞耻;当然我知道元朝和清朝不少汉人建立的,但当有一位韩国朋友问我为何觉得唐朝史是中国历史时,我就回答因为他们顺从了汉人的文化传承后,被我们汉化了,这正好是我们念书时所学的一套版本。

 

:但这也不代表他们就成了中国人。
:我们所学的历史,就是在说汉化:我们「汉化」了满清的政权,令他们愿意放弃自己原本的身份,成为我们一份子,所以作为泱泱大国的我们亦会予以包容,虽然这思维听来很可笑,但其实真有不少人是抱持这观念的。

 

:事实上历史也是这样演绎,或者至少会予人这种错觉,令你认为安禄山是中国人,因为在你的潜意识中已经相信了刚才那套泱泱大国的说法。
我记得历史书中常常强调汉化这一字眼,但当我发现「安禄山原来不是汉人」时,真的整个人都呆了。就如同时下的人常说「搬龙门」,当我们谈到唐代人的衣着暴露时,又会搬出「他们是胡人」这套说法,所以儿子可以跟母亲搭上,胡人嘛!

 

:每当面对一些不想承认的事时,就将它推到外族的说法上。
这都视乎你如何去画那条线,但说回怎样分辨历史真伪这事,我觉得人只能尽量靠近真相,因为我们始终不是当事人。

 

:甚至看不同版本的历史时,已经会有不同。
所以我会买日本人写的历史书,也喜欢看耶鲁大学中国史专家史景迁的作品,会想由别人的角度出发去看历史,因为同一件历史事件也可以由很多不同的角度切入,究竟它是如何变成今天这个局面,就如我们常说假如当初毛泽东在北大没有被胡适逐出课堂,就不会变成今天所认识的这样、假如希特勒当初能考进美术学院就会成了画家等等,的确,这些偶然性是存在的,但仍然有其他大趋势去导致事件的发生,所以除了黑与白之外,由这个角度看历史也是很有趣的。

读历史的作用

:那作为一个商人,你认为读历史书有在你工作方面带来什么影响吗?在我来说,它们的作用就是将我的视线由忙碌的工作转到其他之上。
我认为这个世界就是实用主义,总觉得读完一本书之后就要有得着,之所以会有这个想法,是因为我大学时主修的是女性研究以及心理学,但我根本不能轻易向人解释什么是女性研究,它不是女权,而是性别研究,即是性别或不同身份如何影响一个人在社会中的行为处事,但妈妈以及身边的人都会担忧我完成学位后能做些什么;我不是要鼓励人去念这一科,不过当时的我确实很开心,突然发现了我从前没有想过的事,的确,这一学科未必能帮助我找到一份好工,但以作为一个人的层面来说,它令我变得完整,因为我在修读的过程中用了很多时间来作自我了解,认识自己的长短处继而接受它,这就不会出现人生最痛苦的事:你不接受自己但又不能回避面对自己。

 

将这套想法套用到历史书上,我也不能说清它有否在工作层面帮到我什么,但可能这些想法已经潜移默化地影响了我的思维;就如我也是投身社会好一段日子后,才发现当初念女性研究时的自我了解对我的影响究竟有多大。

 

:可否用一个具体的例子来说明?
:例如去年离婚,对我来说确实是个很大的冲击,我亦很积极地跟心理医生商讨此事,而当医生问到我会否因为被对方抛弃而自尊受损时,我坦白的回答说没有:虽然他的离开为我带来很大的影响,但却不代表是因为我不够好,这只是个人选择,后来追溯原因,发现真的跟当初念这科有关,会令我明白自己有优点和缺点,这是有赖我当时曾用心去了解自己,一般人很少会这样。

历史就是不断去分析事物,或许因为我嫌近代史距离太近比较少看,都是看清朝、唐朝、汉朝的历史书,反反复复去看不同版本,每次都会发现新的角度,令我觉得自己其实在砌一幅很大的砌图。

 

:其实不同年龄的自己看同一段历史也会有不同的感受和了解。
是的,而求会愈看愈深。例如我们小时候读到清政府不准百姓航海、不容许私盐等,都是只知其事而不知背后原因,正因为这样,我们就可以一个问题接一个问题的问下去。

 

:但这事也跟你的人生经历和阅历有关。
对!会因为历练愈多而愈懂得去问对问题,会抓到合适的角度去切入问题,就如以前读文章时不太能指出对方的错处,但日子久了就渐渐可以抓到问题所在。而且我觉得阅读的另一个好处就是培养人的好奇心,因为这个世界其实真的很有趣、很有意思。

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