怡园25周年·“酒杯守护者小皮” 与怡园酒编织想象的画面

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  • 发布时间:2022-09-07
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怡园酒庄25周年,我们邀请了老朋友小皮一起赏味怡园葡萄酒。他总是能够端起酒杯,铺织一些趣味画面。

 

点击链接(或图片),观看视频《小皮品怡园》

https://weibo.com/tv/show/1034:4808850717737110

 


 

葡萄酒是有一些魔力在的,我们常常在提起橡木塞的瞬间,期待值达到顶峰,不知道这瓶酒会带来什么样的惊喜。葡萄酒的味道和给人的感觉,需要花时间去细细感受,用即时的感官体验和大脑中储存的感官记忆去做对照,这个过程是非常有趣的。

 

当然了,感受这件事,经过锻炼,大脑中素材库的边界就会不断扩展,感受力也会更敏锐、更独到。随着不断感受,开瓶的复杂香气有机会被拆解,有的是柠檬、薄荷的清爽,给世界降温;有的是草莓、覆盆子的热情,卸掉周身的戒备;还有烤面包的温暖、香料的奇异、矿物质的细腻微妙……

 

尝一款酒,让人热泪盈眶   

 
“他乡遇故知”,这是小皮对怡园酒庄的第一份情感。
 
 
小皮在法国留学和工作的时候,虽然身处世界上酿造葡萄酒最顶级的地方,有一切有趣和喜悦等待这位喜爱葡萄酒的人去发现,但是免不了会有思乡的忧伤。他可能不会想到,会在一场酒展上有一片地方,摆着来自中国的精品葡萄酒。如他所说,在法国酒展上纷繁的酒款中看到四个中国字——“怡园酒庄”,那份自豪感和亲切感,或许会让每一个身处异乡的人,忍不住热泪盈眶。
 
 
 
“既要给山西引进美好的东西,那就要做像欧洲那样的葡萄酒庄,而且要做中国最好的葡萄酒。就算眼前行不通,我也相信将来山西会美好,中国人会欣赏美好的葡萄酒”。
 
小皮在喝庄主珍藏时提到的这段话,是老庄主陈进强先生做酒庄的初心,也是怡园酒庄的一贯坚持。
 

 

感受童趣和美好的体验 

 

 

饮酒不饮醉,借酒精之力,享受一段激发灵感的美好。

 

喝葡萄酒要品,品酒就要花时间,做到细心、耐心,才能享受到其中妙处。“闻到这款酒,我就想到了陈芳爽朗的笑声”,小皮在开启深蓝的时候,随着从杯中溢出的热烈莓果香气,就想到了庄主陈芳。

 

葡萄酒和美好之间或许有个联结,人生中每一个被触动过的时刻,都会化为一段声音、一个画面储存起来,在尝到一口酒的时候对应上记忆中的某个画面。

 

 

游乐场、旋转木马、太妃糖……甜美而轻盈的豆蔻年华,有谁不珍藏在记忆里,浅浅眷恋一下呢?小皮在摇晃德寧珍藏起泡酒的时候,他一定想到了这些。

 

 

25年的时间,当初在庄园里种下的葡萄,根系越扎越深。

 

怡园酒庄一直用心做好“怡园酒”,才能够结识这些趣味相投的好友

 


 

 

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