怡园25周年丨在2022年全球顶级葡萄酒赛事IWSC,我们再斩获两银

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  • 作者:
  • 来源:怡园酒庄
  • 发布时间:2022-05-25
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怡园25周年丨在2022年全球顶级葡萄酒赛事IWSC,我们再斩获两银

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5月23日,全球知名的国际葡萄酒与烈酒大赛IWSC公布了2022年度葡萄酒大赛的结果,获得90分以上高分、银奖的中国葡萄酒有32款,怡园酒庄的德熙珍藏梅鹿辄2019和德熙珍藏霞多丽2020名列其中。在上一个年度的赛事中,怡园也斩获三项奖项:怡园留白干红葡萄酒2017获得银奖,怡园德熙珍藏霞多丽干白葡萄酒2019,怡园德寧期盼品丽珠起泡酒获得铜奖。

 

2022年度的IWSC中,中国有来自9个产区的酒庄和25个葡萄品种、234款酒款参赛,参赛的中国葡萄酒数量打破纪录。

 

“中国酿酒产业的信心正在日益增强,并且在不断进步,在酿酒的过程中让更多果香和风土得以体现。”
——IWSC 葡萄酒评审委员会成员
葡萄酒大师Sarah Abbott

 

怡园德熙珍藏梅鹿辄来自怡园的宁夏产区;霞多丽则来自山西产区。山西、宁夏双产区布局是“在哪里种,种什么葡萄品种”的怡园酒庄探索精神的体现。双产区的战略布署,完善了怡园酒庄葡萄酒的种植和生产网络,保证了优质葡萄原料的来源,为种植、生产品质越来越好的葡萄酒夯实了基础。

 

随着双产区战略的深入,怡园酒庄的产品版图将会越来越丰富,怡园酒庄将继续坚持探索,不忘初心,将中国精品葡萄酒展现于世界。

这次获奖的酒款   

 

银奖得主——
怡园德熙珍藏梅鹿辄干红葡萄酒2019
Grace Vineyard Tasya's Reserve Merlot 2019

 
黑樱桃蜜饯香气扑鼻而来,伴有新鲜红醋栗和绿色植物气息,最后一点点白胡椒留在味蕾,回味悠长。
——2022年IWSC评审会的评语

 

 
怡园德熙珍藏梅鹿辄干红葡萄酒2019选用的葡萄来自2019年的宁夏产区梅鹿辄葡萄园。从我们的年份报告中可以看到,当年的采收比预计时间较早一些,9月初的时候,葡萄已经有不错的甜度表现,吸引了一些鸟类来到园中。而后遇到连续30天的降雨,气温也不断下降,10月初庄园已经完成了这些梅鹿辄葡萄的采收,这样的气候变化也赋予了它们更加别致的风味。
 
在工艺上,这款酒选择在葡萄去梗后进行轻微压榨,储存在温度较低的环境中进行长时间的浸渍。酿造选择在旧的法国橡木桶中,15个月的时间,梅鹿辄将这一年的风土不断演化成各种自然风味。
 
值得一提的是,为了尽可能地呈现其风味,我们对这个年份的这款酒进行最低程度的澄清,在装瓶前只经过轻微过滤处理,可以说,在这次比赛中的好成绩是2019年宁夏产区的梅鹿辄呈现给我们的最本真的答卷。

 

 

酿酒师的品酒笔记:

观——深红色带着绯色边缘。

嗅——有李子,甘草,丁香和巧克力的香味。

尝——饱满且坚实,酒体适中,同时不失此品种的多汁口感。有淡淡的巧克力味和紧致的单宁,以及恰到好处的酸度完美融合在一起,余味持久悠长。 

建议的最佳适饮期:现在至2028年+

 


 

银奖得主—— 

怡园德熙珍藏霞多丽干白葡萄酒2020

 Grace Vineyard Tasya's Reserve Chardonnay 2020

 
“具有多层面的热带水果香气,包括木瓜,甜瓜,桃子,苹果,橘子等浓郁的热带水果香气,口感上有菠萝的新鲜多汁,质感十足。”
——2022年IWSC评审会的评语
 

 

 怡园德熙珍藏霞多丽干白葡萄酒2020选用的是来自山西产区的霞多丽葡萄,这款葡萄原产于法国的勃艮第,是当前全球最受欢迎的白葡萄品种。它从1997年建庄时就来到山西,已经25年的时间,一贯有不俗的表现,怡园德熙珍藏霞多丽在2021年的IWSC赛事中就有拿下奖牌。今年恰逢怡园酒庄25年,或许本次的这枚银奖奖牌就是它送给怡园人最好的礼物。

 
不过,2020年山西产区的葡萄种植并非一帆风顺,在4月份经历了两次霜冻,气温甚至降到了零度以下,这样的气候变化不论对霞多丽还是怡园团队来说都是一份巨大的挑战,多亏团队前期充分的准备以及期间悉心的管理,成熟果实的表现还是非常喜人的。
 
这些霞多丽葡萄采用的是整串压榨后,在橡木桶和蛋形水泥罐中进行发酵的方法,一部分酒液会在全新橡木桶中经过8个月的陈酿,期间我们会定时搅动酒泥,小部分的酒液会经过苹果酸-乳酸发酵,降低果皮自带的涩感,并且随之产生一种牛奶般圆润感。
 

 

酿酒师的品酒笔记:

观——明亮的浅禾秆黄色。

嗅——香气上,核果和热带水果的香气中夹杂着烤面包的味道。

尝——口感呈现梨、油桃和杏的风味。结构丰富,酸度适中,余味持久。

赏味温度:冰镇到13-14℃饮用

最佳适饮期:2022年至2026年+

 2021年IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛    

 成绩回顾  

 

怡园留白干红葡萄酒2017,摘得银奖


 

怡园德熙珍藏霞多丽干白葡萄酒2019,摘得铜奖


 
 
怡园德寧期盼品丽珠起泡酒,摘得铜奖

 

怡园酒庄2021年首次参加IWSC的比赛,就摘得三块奖牌,我们一起期待怡园酒庄的产品在未来有更优异的表现!

 

 


 

赛事介绍

IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛 (International Wine & Spirit Competition,简称IWSC)由酒类学家安顿•马塞尔(Anton Massel)创办于1969年,是业界公认的全球顶级葡萄酒与烈酒竞赛  ,被认为是全球最有声望的葡萄酒和烈酒竞赛。奖项由业内专家评选,过程极为严苛,因此能获得这一比赛的奖项可谓是行业殊荣。

 

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