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步上世界舞台之阶

最近获邀出席一个WineMasterClass，主题为品尝顶级中国葡萄酒，本怀着一试无妨的心态，岂料过程有趣好玩之余，不仅使我在短时间内加深对了对中国葡萄酒的认识，同时更觉得在步上世界舞台之前，必须做好充分的准备。本次的WineMasterClass由BerryBros.&Rudd,与首位亚裔WineMaster李志延（JeannieChoLee）合办的TheFineWineSchool

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防伪系统

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中国葡萄酒的明天

著名英国洋酒商Berry Bros.&Rudd刚发表了《未来酒业报告》，预计中国在2058年将成为首屈一指的葡萄酒产酒国，而现时约400间酒庄，届时将会以十倍递增。报告还指出，中国有葡萄酒的园地，只是欠缺技术人才而已。并预期达到水准的Cabernet及Chardonnay将会出现。但当我出席完BerryBros.&Rudd举办的中国酒品试会，以及看过酒评家JancisRobinson几份

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