搜索

怡园酒庄珍藏品丽珠2016 斩获2019年品醇客世界葡萄酒大赛金奖

作者:
怡园酒庄
日期:
2019年6月19日

 

世界最大规模的葡萄酒赛事——Decanter世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)本日公布了2019年度比赛结果,怡园珍藏品丽珠2016(Grace Vineyard Tasya's Reserve Cabernet Franc 2016)获得2019年品醇客世界葡萄酒大赛(DWWA) 金奖,还获得了今年DWWA中国葡萄酒的最高分——96分。

 

 

怡园年华2018(Treasure this year 2018)以88分获得了2019年品醇客世界葡萄酒大赛(DWWA)铜奖。

 

 

中国在这场日渐激烈的比试中表现毫不逊色,带来了多元化的高品质酒款。今年共有265款中国葡萄酒参赛,斩获7枚金奖、40枚银奖73枚铜奖,38枚嘉许奖。120 款获得铜奖及以上奖牌的葡萄酒中,有一半(60 款)来自宁夏贺兰山东麓,28 款来自新疆,是获奖最多的两个地区。

 

2011年,怡园酒庄开始在宁夏贺兰山东麓为葡萄种植做准备,在其核心产区甘城子拥有自控葡萄园1000亩。从2013年开始种植了赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、西拉、雷司令等品种。

 

 

 

怡园珍藏品丽珠2016的葡萄,来自宁夏贺兰山东麓甘城子怡园酒庄自控葡萄园。《酒斛网》评论:中国品丽珠多为混酿赤霞珠时以配角出现,极少以主酿身份在国际大赛中获得大奖。此次拿下最高分或许会让不少酒庄重新审视这一品种在中国的表现。

 

品醇客被誉为“葡萄酒界的奥运会”。2019年是Decanter世界葡萄酒大赛举办的第16个年头,今年共有来自57个国家的近17,000款葡萄酒参与评奖,评委阵容更是强大,包括来自30个国家的280位专家,位葡萄酒大师(MW)和23位侍酒大师(MS)。

 

 

怡园珍藏品丽珠2016

 

产 区:宁夏

葡萄品种:100%品丽珠

 

发酵类型和发酵时间:

压榨前进行大约7天的带皮发酵,在老橡木桶中完成接下来的发酵。


陈酿类型和陈酿时间:

酒液在老橡木桶中经过大约3个月的苹乳发酵,接下来12个月,30%在新法国橡木桶,70%在1年橡木桶(225L & 400L)中陈年。

 

酒体分析:

酒精含量:14.5%

酸度:6.21

pH:3.65

 

酿酒师笔记:
深红色酒液,微妙的花香伴随着成熟的红果和新鲜的烟草气息。结构丰满,单宁感恰到好处。酒体紧致,酸度适中,余味绵长。目前橡木感还比较明显,随着瓶陈时间增加会逐渐柔和。适当的窖藏,酒会达到更好的状态。

 

2016年怡园酒庄宁夏葡萄园有了很好地灌溉用水。葡萄园的几个地块有良好的强劲增长,浆果的规模已大于去年,红葡萄品种颜色偏黑,具有良好的平衡结构。

 

在采收前,酿酒团队花了几周时间对葡萄的生长进行追踪;穿过葡萄园采取葡萄样品并做品尝,以决定采收的时间和模式。在十月中旬,一如既往,收获的果实,成熟度尽如人意。

                         ——摘自怡园酒庄2016年份报告

 

怡园年华干红葡萄酒2018

 

葡萄产区:山西

葡萄品种:95%赤霞珠,5%梅鹿辄

 

发酵类型/发酵时间:一部分葡萄用二氧化碳浸渍法发酵,另一部分葡萄去梗后在不锈钢罐中进行低温发酵。

陈酿类型/陈酿时间:近20%的葡萄酒液在225升旧(中性的)橡木桶中进行长达5周以上的苹果酸乳酸发酵,其余的在不锈钢罐中完成苹果酸乳酸发酵。

 

酒体分析:         

酒精含量:14.3%

酸度:5.85

pH:3.75

 

酿酒师笔记:

我们的团队每一年都很享受做这样一款酒,保证每一年葡萄采收的质量是酿造这款酒的关键。作为一款“新年份的酒”,我们希望它果味新鲜、简单易饮同时具有良好的风味和结构。

 

由于葡萄园受到大自然的多重挑战,2018年的收成比往年更加艰难!在葡萄栽培和酿造方面,我们投入了更多的努力和工作。今年我们使用了17%经过二氧化碳浸渍法发酵的葡萄液进行混酿。年华2018以红色水果、香料、成熟辣椒、微熟香蕉和草莓的香气为主,在口感上,结构紧实,单宁和甜度平衡。

 

我们建议在12个月内饮用这款酒,以获得新鲜的果味,不过适当窖藏1至2年,它应该会进一步发展成为一款更有趣的葡萄酒。为了保持这款酒的新鲜,我们做了尽可能少的处理,随着时间推移可能会有些许沉淀物产生。

 

希望您能像我们一样喜欢这款酒,一起“诗酒趁年华”!

 

 

 

Copyright © 2015 山西怡园酒庄有限公司 Corporation. All rights reserved.    闽ICP备19017621号    [网站地图]          网站建设:中企动力
          

怡园酒庄官方微信


打开微信,点击右上角的“+”,选择“扫一扫”功能,用摄像头对准下方二维码即可。