瞎帮忙，不如靠边站

分类：窖主博文
作者：
来源：
发布时间：2015-05-27
访问量：0

【概要描述】很多朋友以为我身为酒庄少庄主，一定是长期深居于酒庄。事实上，我大概只会每个月去酒庄一两次，每次住两三天。因为在酒庄经营初期，如何卖酒是核心问题，所以我必须经常在前线市场。其次是我在酒庄实际没有太大作用。我既不懂种植，也不会酿酒。唯一能做的就是在酒庄里走来走去，装着在检查工作。不过每年的葡萄采摘期间，我通常都会在酒庄。一方面是这段时间访客特别多。另外，我也想在生产最忙的季节，给予团队精神上的

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瞎帮忙，不如靠边站

【概要描述】很多朋友以为我身为酒庄少庄主，一定是长期深居于酒庄。事实上，我大概只会每个月去酒庄一两次，每次住两三天。因为在酒庄经营初期，如何卖酒是核心问题，所以我必须经常在前线市场。其次是我在酒庄实际没有太大作用。我既不懂种植，也不会酿酒。唯一能做的就是在酒庄里走来走去，装着在检查工作。不过每年的葡萄采摘期间，我通常都会在酒庄。一方面是这段时间访客特别多。另外，我也想在生产最忙的季节，给予团队精神上的

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发布时间：2015-05-27
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很多朋友以为我身为酒庄少庄主，一定是长期深居于酒庄。事实上，我大概只会每个月去酒庄一两次，每次住两三天。因为在酒庄经营初期，如何卖酒是核心问题，所以我必须经常在前线市场。其次是我在酒庄实际没有太大作用。我既不懂种植，也不会酿酒。唯一能做的就是在酒庄里走来走去，装着在检查工作。

不过每年的葡萄采摘期间，我通常都会在酒庄。一方面是这段时间访客特别多。另外，我也想在生产最忙的季节，给予团队精神上的支持。然而，眼看同事们忙到天昏地暗，而我却和来访客人坐在花园里把酒当歌，心里总是有点不安心。不是说好的领导人都会和团队共生死？所以我今年下决心，安排几天时间到生产车间，好好的与其他人并肩作战，当一次好领导！

我明白以我这种毫无经验的新手，最多只能当一个普通工人。从低开始，也正合我意。我平常有运动，体力活应该难不到我。原先，我是准备低调行事，奈何无论我在什么岗位，我的身份还是老板。所以除了技术总监，没有人敢安排我的工作。最终，我被安排做小酒罐的”pumping over”。即是用水管把底层的葡萄汁抽出，再喷在浮在上层的葡萄皮上，藉此提供多些氧气给酵母菌。

一大早，技术总监领着我办理指模认证手续（为了安全，生产车间必须都锁上，许可的人凭指模出入）。接着，他带我到小酒罐区，耐心地告诉我如何操作。他千叮万嘱叫我要小心安全，眼里流露出的无限忧虑。我诈作不见，转身投入工作。没想到技术总监一走开，立马就有一位好心的技术组长过来看看我的情况。他不停问我要不要帮忙，我只好客气地谢他好意，坚拒把水管交给他。

我好不容易才摆脱陆陆续续的好心人，自已安静专注地拿着水管来回喷。紫红色的葡萄汁变成草苺奶昔般，十分好看。味道亦从由原先臭蛋味（代表酵母菌缺氧不高兴），逐渐变成墨水浓香。我眼看这罐应该差不多了，正想叫人帮忙关停在平台下的气泵，可是周边都没人。我拿着水管走不下平台，只好干着急。忽然，我看到远处一个工人，想喊他过来关机，但又不好意思大叫，引起注意（在车间真的不能太斯文）。幸好技术总监就在那一刻出现，一手关停气泵，解救了我。唔…难怪他是技术总监!

下午，我被安排在高温密室搅拌木桶。高温密室的灯刚好坏了，我只好带着矿工用的头电筒，在黑暗中独自搅呀搅。离开其他人的注视，我开始时反而乐得自在。但一个人在黑房里，心里还是有点寒。正当我刚爬到第二层酒桶，准备打开塞子，在不远处突然传来一声巨响。我抬头在微弱的灯光中左右看，人影都没有。接着，我听到有人低吟。我叫：「谁呀？」回答仍是痛苦的低吟声。那一刻，我害怕的不是鬼，反而是人。我手拿搅拌器，头顶着电筒，跳回地下，在密室追踪低吟声的来源。原来是同事在黑暗中看不到酒架，跌倒了。哗！真不知道酒庄处处暗藏危机。

我短暂的工人生活一下子就过去了。总结是什么？

总结是：

1. 卷起袖子的领导作风，未必一定是正面的。

2. 我无须为和客人吃吃喝喝而内疚。靠边站是我最大的帮忙。

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