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2002年份报告

作者:
日期:
2002年12月31日

   2002年的春季特别炎热, 三月下旬就已经达到了25℃的高温,葡萄发芽期也因此提前了2个星期。

 

        高温加快了葡萄树的长势,这种状况一直持续到四月中旬才有所趋缓。

 

        良好的开花期告诉我们今年的产量也会较高,在此时期,为保证葡萄的质量,我们将多余的果穗疏掉来达到浓厚及平衡的品种风味。而适量的雨水和光照也一直延续到了我们的采摘期。

 

        虽然我们只有两年的酿酒经历,仍不足以将怡园葡萄酒的风格定位,但对于这两个年份所产出的酒的质量我们都感到很满意。

 

山西怡园酒庄

2002年冬

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