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怡园酒庄携手港湾壹号、沙田18、凯悦轩共同呈献中式品酒菜谱

作者:
日期:
2016年3月3日

 

港湾壹号、沙田18、凯悦轩与怡园酒庄携手呈献中式品酒菜谱。

 

香港 (2016年1月) – 香港君悦酒店之港湾壹号、香港沙田凯悦酒店之沙田18及香港尖沙咀凯悦酒店之凯悦轩与驰名中国的怡园酒庄携手炮制精致中式品酒菜谱,于三月诚意为香港食客献上。

 

怡园酒庄于1997年成立,由香港企业家陈进强先生成立。怡园酒庄坐落在山西省太原市太谷县。这里具有典型的大陆性气候,是种植和酿葡萄酒的理想地带。取名「怡园」,喻意「心旷神怡的花园」。怡园酒庄以孕育出好酒来回馈识酒之人为理念,与凯悦集团致力为悦享家提供优质餐饮体验的目标一致,将色香味俱全的美酒佳肴呈献给食客。

香港三间凯悦酒店的中餐厅主厨精挑细选多款经典招牌菜色,以带出怡园酒庄佳酿的独特个性,其中包括庄主珍藏系列「Chairman’s Reserve」、珍藏系列「Tasya’s Reserve」、德宁起泡酒系列「Angelina」及深蓝系列「Deep Blue」等。

 

香港君悦酒店 

港湾壹号

港湾壹号供应正宗且精致的家常广东菜。餐厅厨房内特设「厨师之桌」,客人除可参观难得一见的厨房环境外,更可品尝到由李树添师傅即席炮制的特色佳肴。

香港港湾道1号香港君悦酒店7及8楼

订座电话:+852 2584 7722

 

港湾壹号品酒菜谱

滷水冻鲍鱼豆腐、炒杂菌蚝豉松、桂花汁炸鲜冬菇&德宁起泡酒白诗南

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鲜准山藜麦烩波士顿龙虾

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松茸绿洲龙趸球蒸蛋白&珍藏霞多丽2011

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牛肝菌煎软鸽脯

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孜然焗羊扒配椒盐有机茄子&珍藏西拉2012

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精美甜品

 

香港沙田凯悦酒店

沙田18

沙田18设4个开放式厨房,供应正宗东莞及北方菜色。招牌菜为传统北京烤鸭、厚街腊味煎鱼饼及甜品五粮液朱古力雪糕。

香港新界沙田泽祥街18号香港沙田凯悦酒店4楼

订座电话:+852 3723 1234

 

沙田18品酒菜谱

麻酱拌新鲜菠菜、麻辣酱拌拍黄瓜、明炉烤蜜汁叉烧&珍藏霞多丽2011

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松露菌生啫龙趸斑球&珍藏阿里尼亚考2011

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传统北京烤填鸭 (半隻一食)&庄主珍藏2011

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乾葱鲜竹捞芥菜

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特色东莞炒米粉

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沙田18特色甜品拼盘

 

香港尖沙咀凯悦酒店

 

凯悦轩

凯悦轩糅合现代艺术及20年代传统茶馆的精粹,为客人提供各式地道广东菜。

香港九龙尖沙咀河内道18号香港尖沙咀凯悦酒店3楼

订座电话:+852 3721 7788

 

凯悦轩品酒菜谱

醉翁生中虾&珍藏霞多丽2011

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四宝炖万寿果

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秘製剁椒豆腐蒸绿洲花尾龙趸球&珍藏霞多丽2011

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酱爆芦笋美国牛肋骨肉&深蓝2012

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红葱头扬州炒丝苗

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香芒冻布甸

 

 

关于君悦(Grand Hyatt)

君悦酒店提供大型壮丽的酒店,位于各大城市及度假胜地,且交通最便利的地点。设于世界各地及亚洲重点城市的君悦酒店为来自世界各地的商务及消闲旅客带来顶级住宿空间。所有酒店皆以其精緻活泼的大厅、创新美味的餐饮选择、领先时代的尖端科技、舒适健康的水疗和健身中心、以及综合性商务和会议设施等各种特色而着称。www.grandhyatt.com

 

关于凯悦 (Hyatt Regency)

凯悦酒店提供一系列的服务和设施,以迎合会议筹划者、商务旅客和休闲旅客的不同需要。凯悦酒店分佈于全球各地的城市、郊区、机场、会议中心及度假胜地,客房数目由200间到逾2,000间不等。凯悦的会议酒店设有宽敞的会议展览场地;而位于度假胜地的凯悦酒店则致力满足不同客人的需要,包括嚮往悠閒假期的情侣、盼望与家人共聚天伦的家庭,以及寻求轻鬆自在的环境去接洽商务和举行会议的商务客人。如欲查询详情,请浏览网页www.hyatt.com。

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